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2019-07-29
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好耐冇食过海鲜蒸气火锅啦，咁啱朋友推介呢一间餐厅， 一于一齐试一试！呢度嘅蒸气火锅系可以选择四款海鲜，其他肉类、丸类、蔬菜类就任食！同其他蒸气火锅一样，一开始都要选择一个粥底，之后蒸火锅嘅时候，海鲜嘅鲜味就会落入锅下嘅粥入面，我哋就拣咗南瓜排骨粥！而海鲜方面，我哋就嗌咗蛏子、大元贝、鲍鱼、象拔蚌。蛏子非常鲜味，配合蒜蓉、粉丝等等作为调味，鲜味之余亦非常惹味。而且蒸嘅时候，店员会帮手调教好时间，所以就唔惊自己蒸，整到过咗龙啦！大元贝亦都好出色，粉丝吸收晒蒜蓉嘅香味，以及大元贝本身嘅鲜味，而且店员调校嘅时间啱啱好，蒸出嚟唔会过熟，唔错！鲍鱼亦都唔细只，用姜片蒸煮，更能带出鲍鱼本身嘅鲜味，而且识落唔会好靭，唔错！象拔蚌好正，上枱嘅时候已经剪好左，方便食用。象拔蚌食落亦都非常爽口，推介！食完海鲜之后，仲可以点其他肉类同埋蔬菜，每款蒸煮嘅时候都会为锅底嘅粥底加多一份鲜味！我哋最钟意就系虫草花蒸鸡同手切和牛肉，蒸鸡唔会有雪藏味，反而有好香嘅酒味。而且和牛肉好嫩滑，我地食左好多片！最后食埋个南瓜排骨粥，粥煮得好绵，而且无需任何嘅调味，单靠之前海鲜同埋蔬菜嘅鲜味已经非常好味，食埋呢个粥就真系好满足啦！
呢度嘅蒸气火锅系可以选择四款海鲜，其他肉类、丸类、蔬菜类就任食！
同其他蒸气火锅一样，一开始都要选择一个粥底，之后蒸火锅嘅时候，海鲜嘅鲜味就会落入锅下嘅粥入面，我哋就拣咗南瓜排骨粥！
而海鲜方面，我哋就嗌咗蛏子、大元贝、鲍鱼、象拔蚌。
蛏子非常鲜味，配合蒜蓉、粉丝等等作为调味，鲜味之余亦非常惹味。而且蒸嘅时候，店员会帮手调教好时间，所以就唔惊自己蒸，整到过咗龙啦！
大元贝亦都好出色，粉丝吸收晒蒜蓉嘅香味，以及大元贝本身嘅鲜味，而且店员调校嘅时间啱啱好，蒸出嚟唔会过熟，唔错！
鲍鱼亦都唔细只，用姜片蒸煮，更能带出鲍鱼本身嘅鲜味，而且识落唔会好靭，唔错！
象拔蚌好正，上枱嘅时候已经剪好左，方便食用。象拔蚌食落亦都非常爽口，推介！食完海鲜之后，仲可以点其他肉类同埋蔬菜，每款蒸煮嘅时候都会为锅底嘅粥底加多一份鲜味！
我哋最钟意就系虫草花蒸鸡同手切和牛肉，蒸鸡唔会有雪藏味，反而有好香嘅酒味。而且和牛肉好嫩滑，我地食左好多片！
最后食埋个南瓜排骨粥，粥煮得好绵，而且无需任何嘅调味，单靠之前海鲜同埋蔬菜嘅鲜味已经非常好味，食埋呢个粥就真系好满足啦！
张贴
