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2022-03-28 52 浏览
🦪生蚝有「海中牛奶」的美称,具丰富营养价值,滑嫩口感总使人欲罢不能。不过生蚝的风味深受温度影响,若生长环境的温度较低,口感与品质就会相对提升,因此夏天选择位于南半球的澳洲蚝,冬天选择位于北半球的欧洲蚝,就能享受到肉质丰满的顶级美味。今次系Oyster Station🦪叫左Set精选蚝只系$120好抵食😋六只有三款蚝分别系Miyagi 🇯🇵宫城蚝、Claggen🇮🇪爱尔兰和French Fine De Claire🇫🇷法国纷迪加蚝 宫城蚝🇯🇵肉质较结实爽口,味道浓郁爱尔兰蚝🇮🇪 🌊重海水味,令人回味法国纷迪加蚝 🇫🇷 蚝肉有透明感,肉色带浅,肥度适中,带点榛果香味与甜味。主食就叫左冬荫公海鲜扁面🍝好惹味🌶味道偏辣🤩同黄金软壳蟹🦀天使面软壳蟹香脆可口大只有咸蛋香味,够Juicy 😋
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🦪生蚝有「海中牛奶」的美称,具丰富营养价值,滑嫩口感总使人欲罢不能。不过生蚝的风味深受温度影响,若生长环境的温度较低,口感与品质就会相对提升,因此夏天选择位于南半球的澳洲蚝,冬天选择位于北半球的欧洲蚝,就能享受到肉质丰满的顶级美味。
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今次系Oyster Station🦪叫左Set精选蚝
只系$120好抵食😋六只有三款蚝
分别系Miyagi 🇯🇵宫城蚝、Claggen🇮🇪爱尔兰和French Fine De Claire🇫🇷法国纷迪加蚝
宫城蚝🇯🇵
肉质较结实爽口,味道浓郁
爱尔兰蚝🇮🇪
🌊重海水味,令人回味
法国纷迪加蚝 🇫🇷
蚝肉有透明感,肉色带浅,肥度适中,带点榛果香味与甜味。
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主食就叫左冬荫公海鲜扁面🍝
好惹味🌶味道偏辣🤩
同黄金软壳蟹🦀天使面
软壳蟹香脆可口大只有咸蛋香味,够Juicy 😋
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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用餐途径
堂食