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2017-11-07
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伦哥尚品火锅私房菜，听过好多朋友讲系正嘢。而且好难book位。既然口啤咁好。就试吓book位。真系好爆，要book到今日先有位去食。餐厅都有4~5间VIP房。不过大厅坐位比较窄。2人枱完全唔够位放食物。因为真系实在好豊富。一坐底, 职员送上前菜2碟. 云耳及青豆. 只系食咗少少. 因为个口实在好忙. 冇时间食. 每位$308+10%服务贵。头盘有超级吸引嘅刺身~特大牡丹虾/三文鱼/北寄贝/大带子/仲有一种忘记什么名堂嘅鱼。每一种都非常新鲜。尤其是特大牡丹虾。竹丝鸡虫草花炖汤~材料充足，汤清甜花菇蚝皇鲍鱼~鲍鱼SIZE都OK。花菇好厚。再嚟鸡煲~我地唔食得辣，所以走辣。最初都担心鸡煲唔辣系唔好食的。点知完全冇唔系。系好好味呀！有埋芫荽及洋葱。绝配。鸡肉肉嫩。职员提醒每2分钟要搅一次，搅四次就可以食。食到近尾声就落三宝。牛栢叶/猪皮/水鱿鱼。食完鸡煲就换个锅底开始打边炉。有蟹锅拣，唔洗加钱。但我地两个都唔太钟意蟹。所以加咗$30转龙虾锅蕃茄底。龙虾只有一边。因为我地只有二人。但都好大只。肉厚够爽锅底嚟到。职员自动送上牛肩脊/什锦海鲜/什丸/响铃/脆鱼皮/什菜。。。等等要特别讲吓牛肩脊。牛味
一坐底, 职员送上前菜2碟. 云耳及青豆. 只系食咗少少. 因为个口实在好忙. 冇时间食.
每位$308+10%服务贵。头盘有超级吸引嘅刺身~特大牡丹虾/三文鱼/北寄贝/大带子/仲有一种忘记什么名堂嘅鱼。每一种都非常新鲜。尤其是特大牡丹虾。
竹丝鸡虫草花炖汤~材料充足，汤清甜
花菇蚝皇鲍鱼~鲍鱼SIZE都OK。花菇好厚。
再嚟鸡煲~我地唔食得辣，所以走辣。最初都担心鸡煲唔辣系唔好食的。点知完全冇唔系。系好好味呀！有埋芫荽及洋葱。绝配。鸡肉肉嫩。职员提醒每2分钟要搅一次，搅四次就可以食。食到近尾声就落三宝。牛栢叶/猪皮/水鱿鱼。
食完鸡煲就换个锅底开始打边炉。有蟹锅拣，唔洗加钱。但我地两个都唔太钟意蟹。所以加咗$30转龙虾锅蕃茄底。龙虾只有一边。因为我地只有二人。但都好大只。肉厚够爽
锅底嚟到。职员自动送上牛肩脊/什锦海鲜/什丸/响铃/脆鱼皮/什菜。。。等等
要特别讲吓牛肩脊。牛味香浓。肉质软滑
什丸~年糕丸食落烟靭/沙律丸食落甜甜的/芝士牛丸食落好香芝士味。以上呢三款丸我都系第一次食。已经爱上了
云吞/韮菜饺~我比较喜欢韮菜饺
墨汁墨鱼滑及虾滑. 墨汁墨鱼滑第一次食. 有好大粒墨鱼系里面. 虾滑有虾肉的. 真系真材实料.
海鲜拚盘~海虾/圣子/龙虾/大蚬/细蚬/象拔蚌仔/脆肉鲩鱼片及鱼骨/鱿鱼。。。等等
饮品任饮，有自家制凉茶及汽水及韩国饮品
自家制凉茶唔错。大家要试试
最后还有甜品~360牛奶燕窝炖蛋白。甜味适中。够滑
两位最后埋单都系$711. 认真抵食. 
题外话/补充资料：
一定要打电话book位呀. 因为真系好爆
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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