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2019-09-02
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fiancé话要系我开工前同我食餐好，希望一切顺利！拣左呢间系Kerry hotel 入面既餐厅，主打食dry aged steak🥩～黎到呢度要穿过一个food court，行到飞标机隔离有度门入去。好得意，第一次见酒店有food court，韩式、日式同西式都有。入到去有见到有个雪柜摆放唔同部位同熟成日数既牛扒～ 好特别！我地坐近望海个边，一边食饭望住靓境好写意～生活节奏顿时变得慢了，难得悠闲咁慢慢食两个钟饭，实在系难得～我地拣左Dinner set B同埋homemade linguine with lobster 🦞 and cream sauce～首先送上焗到热辣辣，外面脆卜卜入面松软既欧式面包，一搽牛油就即刻融！啡色个一款入面有亚麻籽，非常健康！餐汤系sweet pumpkin cream soup，饮得出无加调味，因为本身个南瓜都唔系好甜，所以饮落只系好天然好浓南瓜味，又无咸味，我地只加左啲即磨黑椒～唔会太杰太稀👍🏻面头有啲泡泡，打得好轻盈～Sous vide chicken salad有几块鸡胸肉，虽然慢煮但食落唔算滑，但又不至于好干柴，下面有啲沙律菜同橙，配上味道似乳
我地拣左Dinner set B同埋homemade linguine with lobster 🦞 and cream sauce～
首先送上焗到热辣辣，外面脆卜卜入面松软既欧式面包，一搽牛油就即刻融！啡色个一款入面有亚麻籽，非常健康！
餐汤系sweet pumpkin cream soup，饮得出无加调味，因为本身个南瓜都唔系好甜，所以饮落只系好天然好浓南瓜味，又无咸味，我地只加左啲即磨黑椒～唔会太杰太稀👍🏻面头有啲泡泡，打得好轻盈～
Sous vide chicken salad有几块鸡胸肉，虽然慢煮但食落唔算滑，但又不至于好干柴，下面有啲沙律菜同橙，配上味道似乳酪加dill既sauce，味道都好mild，感觉好健康。
Grilled scallop with salmon caviar 摆盘好靓！中间有粒带子，略略烤过，所以近乎刺身咁，配埋面头既sour cream好好味！好味到lam晒碟上面净低落黎个啲🤣烟三文鱼有啲油脂，唔会平价货干憎憎同有阵腥味，配埋sour cream & caviar带咸香好好食！分别有两块放左系唔同容器度，好似canapés咁好精致🥰伴碟重有cherry tomato配三色椒汁，好清新！重有蓝莓、士多啤梨同红石榴，食完咸既再食啲酸酸甜甜， 味蕾有唔同层次既感受！
Dry aged Ribeye steak 🥩 (250g) with King Tiger Prawn 🦐 未黎之前先送上六种调味～有Pickles,Mustard,Peppercorn sauce,Seaweed salt,Sea salt &
Pink Himalayan salt🧂
非常得意，不锈钢个啲碟好似迷你镬仔🤣终于到左主角出场！块扒都几大，够晒我地两个share，grill到有劲靓格纹，又好香！order左medium，一切开中间净粉红色，好软腍，好浓既牛味！带啲牛脂，分布得均匀，唔会过肥成旧大肥膏👍🏻👍🏻重好多肉汁～
我最钟意点Sea salt同Pink Himalayan salt🧂 ，点少少已经好好味🤤King Prawn grill完再淋上红椒洋葱青葱忌廉汁，肉质爽弹！
side dish 有脆肉瓜、茄子、杏鲍菇、番茄、南瓜、芦笋同薯仔，非常丰富！大部分都grill完再加左啲蒜蓉，好香！Daily pasta系homemade linguine with tomato sauce，细细份几啖仔～好重茄膏味，如果鲜番茄会好啲无咁酸。homemade linguine比一般干身pasta煮出黎粗身啲，唔系干身个种al dente口感，似粗面～
甜品有两样～raspberry sorbet & chocolate cake。一向超爱raspberry ，超fresh好好味！酸甜度适中👍🏻👍🏻
chocolate cake食落反而似coffee cake，唔会死甜，几香coffee味。
homemade linguine with lobster 🦞 and cream sauce好好味🤤🤤lobster超鲜甜弹牙，一啲都唔韧！好食到想成只独食🤣cream sauce挂满系homemade linguine，好味，两个人share唔会太腻～
最后像埋杯iced latte为呢餐画上完美句号🥰
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