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2021-11-20
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秋风起，最啱打边炉或者食鸡煲。见呢几日返风冻咗好多，喺金鱼街买完宠物野就同朋友一齐食个麻辣鸡煲暖下身子。见呢度几就脚，卡位又大又阔落。就唔谂咁多入黎会一会佢。招牌鸡煲(半只，少辣) ： 侍应姐姐即快炒成分钟，令到香气四溢。份量都几多，鸡件唔会斩得好碎／细件。鸡肉食落都嫩滑，酱汁麻中带辣混合埋花椒八角嘅香味又唔呛鼻，十分惹味。鸡煲除咗主角嘅鸡肉，配料如干葱／芫茜／洋葱等，经过炆煮都变得软腍入味，味道唔比鸡肉逊色。原只椰青冬阴公汤： 一上枱就捧黎两大碗仲以为送错咗，侍应姐姐解释系因为个冬阴公汤份量太多，一个椰青装唔晒。汤底酸／辣／甜／咸平衡得几好，而且又够香。啱晒依家湿冻天气，饮完作身暖笠笠。入面材料都好多，基本嘅大虾／菇／香茅／蕃茄／辣椒等等之外，仲将椰水／椰青肉都刨咗入去熬汤，所以饮落隐约食得出椰子嘅香甜。香叶肉碎炒饭：有靓汤当然要配个靓饭一齐食啦。肉碎炒饭虽然简单，但炒得够干身同香就一啲都唔容易。加上切碎嘅辣椒同香叶，令到炒饭更惹味。绝对系水准之上。配埋冬阴公汤，真系饱到上心口，啱晒放工过黎松一松。埋单时仲有个椰汁西米糕，清香之余带点甜，完全系解辣首选。侍应姐姐见我地钟意食，仲俾埋另
招牌鸡煲(半只)
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招牌鸡煲(半只)
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鸡肉食落都嫩滑，酱汁麻中带辣混合埋花椒八角嘅香味又唔呛鼻，十分惹味。鸡煲除咗主角嘅鸡肉，配料如干葱／芫茜／洋葱等，经过炆煮都变得软腍入味，味道唔比鸡肉逊色。
原只椰青冬阴公汤
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原只椰青冬阴公汤
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原只椰青冬阴公汤
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香叶肉碎炒饭
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香叶肉碎炒饭：有靓汤当然要配个靓饭一齐食啦。肉碎炒饭虽然简单，但炒得够干身同香就一啲都唔容易。加上切碎嘅辣椒同香叶，令到炒饭更惹味。绝对系水准之上。配埋冬阴公汤，真系饱到上心口，啱晒放工过黎松一松。
埋单时仲有个椰汁西米糕，清香之余带点甜，完全系解辣首选。侍应姐姐见我地钟意食，仲俾埋另一款椰青大菜糕我地，100%由椰青水同椰肉做成，同样清甜解辣，真系唔错。
泰式奶茶＆青柠梳打
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整体食物有水准，鸡煲惹味，泰式菜够正宗，泰式奶茶同埋青柠梳打又大大杯。而且侍应姐姐笑容可掬，又有留意同定时换走我地嘅鸡骨同碟，态度满分，值得再黎。
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