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2018-03-27
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今日行过佐敦，有一间新开的面店。比门口的招牌吸引，大厨毅然放弃安稳的高级餐厅工作，来到佐敦呢一个地方开面店。专诚为了无味精汤底而来，饮得出的用心。汤底用上了猪骨、农场鸡、海南胡椒、干贝及红枣等材料煮6小时而成，入口鲜甜有惊喜，好惊味精汤饮少少已经要饮几杯水，不过呢度的真心不会口干。简单的粉面，加上心机，就变得不简单了。单拼$33, 双拼$38的价钱，除左抵食就唔知讲乜好了。必食还有隐世猪润，每日限量供应，厚切的猪润煮得刚好，另外猪五花都好多人叫，肥瘦平均而且卤得十分入味。唔够食可以叫多几款小食，我点左卤豆腐，都几大份呢点令人劲喜出望外！而盐酥鸡翼有点似茶餐厅的炸鸡翼，可能会同理想有出入。最右边的是葱油小圆饼，就好似煎香左嘅小笼包一样，入面充满着肉汁。欣赏小心的用心，店员都好好礼貌。用心做的食物是要支持的！
比门口的招牌吸引，大厨毅然放弃安稳的高级餐厅工作，来到佐敦呢一个地方开面店。
专诚为了无味精汤底而来，饮得出的用心。汤底用上了猪骨、农场鸡、海南胡椒、干贝及红枣等材料煮6小时而成，入口鲜甜有惊喜，好惊味精汤饮少少已经要饮几杯水，不过呢度的真心不会口干。简单的粉面，加上心机，就变得不简单了。单拼$33, 双拼$38的价钱，除左抵食就唔知讲乜好了。必食还有隐世猪润，每日限量供应，厚切的猪润煮得刚好，另外猪五花都好多人叫，肥瘦平均而且卤得十分入味。
唔够食可以叫多几款小食，我点左卤豆腐，都几大份呢点令人劲喜出望外！而盐酥鸡翼有点似茶餐厅的炸鸡翼，可能会同理想有出入。最右边的是葱油小圆饼，就好似煎香左嘅小笼包一样，入面充满着肉汁。欣赏小心的用心，店员都好好礼貌。用心做的食物是要支持的！
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