青藏牛肉麵 (已結業)

晚上经常跟朋友在北角游乐，每晚食饭地点都是大伙非常头痛的问题。北角港铁站附近食店虽多，但是都是一般没有甚么风味特色的餐厅，日久就有「唔知今晚食咩好」之感。至到2-3个月前才发现这家青藏牛肉面，位置虽然近港铁出口，但是实在非常隐蔽，所以开业以来一直都没有法先，但是青藏牛肉面现在已经成为我和朋友经常光顾的店。店铺细小，门外亦放了一两张台，天气好的时间，在不繁忙的路上吃亦有一番风味。小弟最爱牛肉扁面，汤底味道香浓，用上牛骨及很多香料味，又不含味精。香料没有新疆那么重手，我想是因为配合香港人的口味，反而更令大伙喜欢。芜荽十分多，我十分喜欢，亦可以有蒜蓉自己加增。萝卜清甜没渣，为浓厚的汤多了一份清新的感觉。个人推介扁面，非常有弹性又口感好，十分充实。朋友们都是比例大食的男人，加底后的面底附有一只温泉蛋，溏心的蛋黄流出来十分吸引，可惜加大后很大，非一般食量的人可以完成。炸鸡扒火候刚好，金黄又多汁。店员的服务也恰到好处，而价钱又不贵，份量够抵食，是一家大小开饭的好地方。