圓山台灣料理 (已結業)

门口细细，上楼梯后就柳暗花明，地方阔落，似酒楼格局，以台湾料理为主。有个超值风味自选套装值得推荐，经计算后的确比散叫平，两人叫四道菜已很足够。没有收小食钱，茶钱每位$16元，属于中档次收费，胜在部长及服务员都服务周到，感觉亲切。我们选了四道风味菜$328，其中一道胡椒焗中虾，需要加$88升级，另外三道为五味鲜鱼，咕噜黑豚肉及台式小炒。五味黄花鱼为酸甜味汁，鱼身每边用刀片开两三刀再瓣起成形似翅膀，让鱼身落油时每部份受热均匀，上碟时淋上酱汁葱花，香甜鲜味俱在。胡椒焗中虾有八只，胡椒香气扑鼻，虾极鲜，不会过老，经验老到。咕噜黑豚肉已起骨，酸甜汁加上菠萝，红绿椒做配衬，卖相吸引。台式小炒落足料，西芹腰果够多够香口。