藤 (已結業)

位于广华街「藤 」，Omakase Menu 只需$788 ，$1000都唔洗，质素好高质，性价比好又高✦ 刺身三点 ✧ 烟熏䲠鱼 带点烟熏木味，与䲠鱼鲜味互相配合。✧ 北海道厚岸蚝非常肥美嘅日本蚝😍✧ 萤光鱿鱼配水云萤光鱿鱼系时令菜式，不容错过！✦ 松叶蟹配糖醋蛋（底有海带）松叶蟹带鲜甜味道，配糖醋蛋捞埋一齐食，更能带了蟹嘅鲜味。✦ 寿司✧ 帆立贝配了些少岩盐，好弹牙嘅帆立贝✧ 油甘鱼配柚子碎，带点清新味道✧ 真鲷配梅酱，味道醒神开胃✧ 牡丹虾加入了少少柠檬汁，非常鲜甜✧ 深海池鱼好厚身，鲜味十足✧ 金目鲷加入焦糖洋葱，令味道层次更丰富✧ 池鱼鲜甜嫩美，带微微香葱味道✧ 梳子鱼是春夏季节的时令鱼，微微炙烧过，香气扑鼻✧ 吞拿鱼腩入口即溶，肥美可口✧ 赤贝弹牙又爽口✧ 海胆采用嚟自北海胆松蒲水产，入口味道浓郁，鲜甜美味！✦ 卷物｜吞拿鱼蓉卷吞罗鱼蓉入口充满鱼油香，十分出色😋✦ 慢煮八爪鱼 八爪鱼入口好软腍，配了一些日本长芋、葱 、姜丝等等，带点清新的味道✦ 汤｜海鲜面豉汤 汤底采用了鱼、虾壳等等海鲜熬制而成，啖啖汤底鲜甜可口，不错的！✦ 甜品｜抹茶红豆蕨饼非常可爱的甜品，配搭了一个小熊