鉄火堂 (登打士街) (已結業)

心血来潮很想吃鱼生丼饭，见Ｏpenrice上这间风评不错就来试试。周末晚市稍满座，但不用等太久就能入座。一打开餐牌，哗！这也太多选择了吧。琳琅满目的各款刺身，可以自由配搭。饭底也有多种选择：醋饭、白饭、姜饭、黑椒三文鱼饭。。。。。。经过一轮挣扎，最终选择蓝鳍吞拿鱼两切 + 自选7款刺身醋饭 （$129）。刺身包括：芝士蟹籽、火灸三文鱼、碎葱三文鱼、帆立贝、马刀贝、北寄贝和甜虾；全部2/3切。刺身和饭底比例大概1：1，每一口都有刺身伴饭。整体而言，刺身都挺新鲜，８款刺身全都合格。略缣蓝鳍吞拿鱼没有什么味道；火灸三文鱼灸烧程度不足。但这个价钱绝对相宜，加上食物质素不俗，必会encore呢。