Wagyu Ya (已結業)

尖沙咀多野食就系人都知，自问无肉不欢，不但喜爱吃和牛，更愈食愈咀叼，钟意食匀牛的不同部位。近日就比我发现金马伦道，开了间日式烧肉店，而且更有我最爱的A5和牛拼盘，当然要即时入内试试。进店后会发现一排吧枱坐，再往内走，会发现不少卡位，而且每个位置都有抽风位，值得抵赞。黑松露和牛他他和牛入口极富牛香，馥郁香浓，他们加入了独特的柚子酱汁及Wasabi 芝麻为味蕾带来极大的惊喜！入到来这里，点可以唔叫鹿儿岛和牛，下单后，师傅即叫即切，见到每一款和牛都脂肪纤细、比例均一，绝对是上佳的极品！！牛More拼盘拼盘中有：和牛西冷、和牛肉眼、牛舌、牛舌薄切、牛小排、牛柳条、牛肩胛。鹿儿岛和牛油脂非常丰富，嫩红色鹿儿岛和牛上，充满丰富的雪白油花。鹿儿岛和牛其脂肪俱低溶点的特性，轻轻一烧一反，油脂香气四溢、肉质软嫩腍滑，入口即溶化在口腔之中，超浓厚的牛香，甘甜可口，肉质丰富，一食难忘。黑松露海老天妇罗天妇罗炸粉超薄，薄至见到材料的颜色及纹理，而且脆身不油腻，虽然经过油炸，但仍然能保留食材原有的鲜味。当中天妇罗炸虾相当大只，而且咬口弹牙，外脆内软，正！慢煮和牛三文治 慢煮的方式烹调，半生熟的状态上枱，而且和牛