慢煮工業 (已結業)

<慢煮工业>呢间餐厅一直被身边既友人推介，今日难得放大假，一于晚餐同朋友来试试。未进入餐厅已经见到一大班人等位，幸好有预先booking，所以好快有位了！餐厅既设计偏向欧陆风，除了圣诞装饰外，亦挂有吊灯同复古木制小装饰，感受出店主既精心布置。而餐厅服务倾向自助形式，需要自行到柜枱落单同取餐具。由于menu内每款既食物都好吸引，所以我同朋友二人一共叫左六款小食！芝士波菜焗蚝($58)朋友本身不太吃蚝，但一闻到浓浓既芝士香味，就二话不说拎起来吃，果然无令人失望，除了有芝士味外，还充满著蚝既鲜甜味，正！黑松露芝士薯条($38)薯条即叫即炸，而且份量很多，而我特别喜爱佢既黑松露酸酱，跟薯条上既芝士味非常夹，我同朋友一边倾一边食，五分钟就比我地吃清光！美国安格斯西冷牛扒($98)牛扒约六成熟，肥瘦均匀，不会过份生过份熟，肉汁非常丰富，没有太韧或油腻既感觉！炸海鲜($58)令人惊喜既小食，入面有炸鱼柳炸虾同炸鱿鱼圈，样样香脆可口，而且每样至少有二件，好岩同朋友share开心食！芝士流心蛋大啡菇($30)见到有芝士二话不说就点了，一咬开，芝士及蛋汁涌晒出来，三层不同口味融为一体，好j