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2021-11-15
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旺角嘅鮨心．旬節，地理位置極方便，晚市Omakase Set都只係$1080起，當中不乏高級食材同埋打卡菜式，相當抵玩！師傅當晚1打7，出菜仍極有效率，值得一讚！櫻Sakura $1080/head前菜、刺身5點、料理1品、壽司6貫、湯品及甜品奉送餐前小食，係烤至香脆嘅鱈魚片！前菜擺盤精美用心，有慢煮鮟鱇魚肝、水八爪同埋鱈魚白子，好耐無食過咁鮮嫩嘅白子喇！食材全部來自北海道！刺身5點鮫鰈魚 - 薄切嘅鮫鰈魚刺身卷住炙燒嘅鮫鰈魚裙邊，再配肝醬酸汁同吃，三重鮫鰈魚滋味！厚岸真蠔 - 勁大隻嘅生蠔來自北海道，蠔身Creamy，邊位脆口，加入柚子皮、青檸汁同埋海葡萄，海水味濃！香箱蟹 - 以炸小沢蟹作點綴，鮮甜嘅香箱蟹肉加埋甘香可口嘅蟹膏，仲有鮮爽嘅蟹籽，Very Good！剝皮魚 - 神奈川嘅剝皮魚肉質繄緻，撈埋芽蔥同埋肝醬同食，美味可口！中拖羅 - 成舊磚咁厚嘅中拖羅，魚味突出仲帶濃厚嘅脂香，wasabi漬、岩鹽同埋烤到脆一脆嘅紫菜起了調味嘅作用，有埋海膽嘅加持，鮮上加鮮！料理1品甘鯛立鱗燒 - 魚鱗卜卜脆，魚肉挺身而且香口，南瓜汁幼滑香甜，唔錯！壽司6貫石垣貝 - 岩手縣嘅石垣貝超新鮮，
旺角嘅鮨心．旬節，地理位置極方便，晚市Omakase Set都只係$1080起，當中不乏高級食材同埋打卡菜式，相當抵玩！師傅當晚1打7，出菜仍極有效率，值得一讚！櫻Sakura $1080/head
前菜、刺身5點、料理1品、壽司6貫、湯品及甜品
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擺盤精美用心，有慢煮鮟鱇魚肝、水八爪同埋鱈魚白子，好耐無食過咁鮮嫩嘅白子喇！食材全部來自北海道！
刺身5點
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甘鯛立鱗燒 - 魚鱗卜卜脆，魚肉挺身而且香口，南瓜汁幼滑香甜，唔錯！
壽司6貫
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番茄薯仔湯
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雷電蜜瓜、黑糖蕨餅、最中餅芒果雪糕
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