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2013-11-24
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12时左右才开店，那天我预订了12时，11时45分已到店前。见店门开了，原来不过是准备中。当时店员都在忙，只是仍容许我先坐下等。如果说早预订桌子没必要，那倒不是。店舖因可能位处油麻地弥敦道闹市，1时多已有不少本地、内地、台湾及西方游客前来光顾。这里个别菜式不算贵，而种类已跟附近和花亭差不多。在装潢方面，餐厅整体格调都是偏地道日式，没有连锁日式快餐店的感觉，但明显没有投放资金修饰。在食物价格及质素方面，正好反映个中原委：如果价格依然，老板的心思还是放在食物质素上。单是这种朴实的风格，已令人十分欣赏。因为套餐价格相当吸引 ($66)，所以还是选择两客套餐，当中包括了:1. 小吃，如两件夀司 (下图为芥未八抓鱼夀司) 老板没有将价就货 -- 寿司握得扎实，日本米醋味道均衡有序，八抓鱼新鲜，混配芥末味道清新又有嚼头，整体水准不俗2. 鱼生，如厚切三文鱼两片 一般套餐甚至自助餐的三文鱼如嚼蜡，不过是随顺大众消费期望的衍生品，薄薄的充斥一下场面，有缭胜于无、被敷衍的感觉。而这两件偏带皮的部位切的也厚，味道还可以3. 饭/ 拉面 (下图为鳗鱼饭及海鲜拉面) 材料充裕，惟饭及面都
如果说早预订桌子没必要，那倒不是。店舖因可能位处油麻地弥敦道闹市，1时多已有不少本地、内地、台湾及西方游客前来光顾。
这里个别菜式不算贵，而种类已跟附近和花亭差不多。在装潢方面，餐厅整体格调都是偏地道日式，没有连锁日式快餐店的感觉，但明显没有投放资金修饰。在食物价格及质素方面，正好反映个中原委：如果价格依然，老板的心思还是放在食物质素上。单是这种朴实的风格，已令人十分欣赏。
因为套餐价格相当吸引 ($66)，所以还是选择两客套餐，当中包括了:1. 小吃，如两件夀司 (下图为芥未八抓鱼夀司)
老板没有将价就货 -- 寿司握得扎实，日本米醋味道均衡有序，八抓鱼新鲜，混配芥末味道清新又有嚼头，整体水准不俗
2. 鱼生，如厚切三文鱼两片
一般套餐甚至自助餐的三文鱼如嚼蜡，不过是随顺大众消费期望的衍生品，薄薄的充斥一下场面，有缭胜于无、被敷衍的感觉。而这两件偏带皮的部位切的也厚，味道还可以
3. 饭/ 拉面 (下图为鳗鱼饭及海鲜拉面)
材料充裕，惟饭及面都放得太久，质素一般
4. 汽水一罐 (可外带)
如果手机以性格比作比较，放诸餐厅，这里分数一定很高。张贴
