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2012-08-14
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是次庆祝密友生日, 为满足密友想食鹅肝,海鲜同要日式料理的要求, 呢个日式铁板烧就配合晒喇~连我个荷包都配合埋~使用了Openrice coupon : 鱼泉铁板龙虾二人晚餐 + 网上订枱. 晚餐如下 :1.野菜沙律2.日本季节鱼薄切 或 法国No.1生蚝3.铁板帆立贝 或 法国鹅肝4.铁板芝士龙虾5.鹿儿岛黑豚肉厚烧6.日式炒饭 或 冻手打乌冬7.舞茸茶壶汤8.铁板野菜 9.甜品 或 咖啡10. 另外单点了两杯饮品 : 柑桔梳打 , 酸梅子梳打 (@$38)1.野菜沙律 - 份量比其他的店多. 不过沙律太多汁,所以好咸.2.法国No.1生蚝 - 大只. 鲜甜. 个汁仲好好味tim3.法国鹅肝- 第一次食系件鹅肝系大过多士的~!!又够厚身超级正~!!4.铁板芝士龙虾- 芝士龙虾啖啖肉. 爽甜弹牙.- 芝士份量刚好. 不过好似系卡夫芝士.- 龙虾的头则在厨房酥炸. 加埋d微辣的炸蒜,一流~!!5.鹿儿岛黑豚肉厚烧- 豚肉厚烧有点um. - 无黑豚肉的骚味.- 佢ge秘制麻酱好味,好浓, 配牛一流~- 个人喜欢牛多过猪,如果可转牛就好.(不过我无问到可唔可以转)6.冻手打乌冬- 乌冬烟um
使用了Openrice coupon : 鱼泉铁板龙虾二人晚餐 + 网上订枱.
晚餐如下 :
1.野菜沙律
2.日本季节鱼薄切 或 法国No.1生蚝
3.铁板帆立贝 或 法国鹅肝
4.铁板芝士龙虾
5.鹿儿岛黑豚肉厚烧
6.日式炒饭 或 冻手打乌冬
7.舞茸茶壶汤
8.铁板野菜
9.甜品 或 咖啡
10. 另外单点了两杯饮品 : 柑桔梳打 , 酸梅子梳打 (@$38)
1.野菜沙律
- 份量比其他的店多. 不过沙律太多汁,所以好咸.
2.法国No.1生蚝
- 大只. 鲜甜. 个汁仲好好味tim
3.法国鹅肝
- 第一次食系件鹅肝系大过多士的~!!又够厚身超级正~!!
4.铁板芝士龙虾
- 芝士龙虾啖啖肉. 爽甜弹牙.
- 芝士份量刚好. 不过好似系卡夫芝士.
- 龙虾的头则在厨房酥炸. 加埋d微辣的炸蒜,一流~!!
5.鹿儿岛黑豚肉厚烧
- 豚肉厚烧有点um.
- 无黑豚肉的骚味.
- 佢ge秘制麻酱好味,好浓, 配牛一流~
- 个人喜欢牛多过猪,如果可转牛就好.(不过我无问到可唔可以转)6.冻手打乌冬
- 乌冬烟um. 汤底清淡.
- 食到一半时已有点饱意, 所以选冻手打乌冬就无咁饱滞. 而且本身无油, 清淡, 可以清下刚才各种重味的口感.
7.舞茸茶壶汤
- 汤浓, 味重, 十分足料, 够晒火喉.好味~
- 用茶壶杯具做器皿,够特别. 每人约有2-3杯.
8.铁板野菜
- 有芽菜, 椰菜, 萝卜丝, 樱花虾 等. (好彩无洋葱,友人不吃的~)
9.甜品
- 因为本身叫了饮品, 刚刚又饮完汤 所以无叫咖啡.
- 个甜品的名称忘记了. 应该系士多啤梨杂莓果冻咁上下. 但太甜了~
10. 另外单点的 :-
柑桔梳打 清油腻同味道一流
梅子梳打 经理(-我估系) 推介的. 酸酸咸咸, 感觉好复杂, 又开胃, 好味~
- 两款梳打的气都keep左好耐, 到尾声先无咩气. 劲~
- 冻饮的温度刚刚好, 不会太多冰以致过冷, 很细心!
- $38/杯饮品o系酒店餐厅黎讲,真系好平~!
服务 : 一流又细心 , 达酒店水准. (唔系所有酒店餐厅都有酒店级的服务的~)
- 态度唔会因为用coupon / 唔额外点食物而变差.
- 会用椅套套住客人的袋/外套.
- 有件好似肚兜的围裙 防止d油弹到客人的衣服, 仲会好细心帮你带上及除下.
- 会帮你铺餐巾
- 用好似同熟客的语气同你沟通, 好有亲切感, 好nice.
- 一眼关七, 会自动自觉换碟/提供额外的工具. eg. 唔使问都俾龙虾拑, 仲要一人一只,唔系share.
环境及卫生 :
- 油烟操控好好, 坐近铁板烧位置完全无油烟味. 好多餐厅都做唔到. 抵赞~!!
- 冷气温度适中.
- 铁板烧位置可望街景
- 坐位的枱下有钩挂袋
- 问口有大鼓, 有客人入会鸣鼓欢迎
- 卫生方面, 所有餐具及枱面等都好清洁整齐
- 餐厅地点系正时代广场对面, 十分方便.
题外话/补充资料：
1. 如要坐铁板位置欣赏师傅的表现,订枱时要说明.
2. 起初唔多客人, 佢地又好似教紧d新人, 经理(-我估系) 又o系旁边成日睇住铁板烧师傅煮野, 搞到我地有种无形ge压力.
3. 我见之前有d食评话呢个set 唔多够饱, 但今次对于我地两位女仔黎讲就好够饱喇.
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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