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2019-06-09
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每逢遇到特别节日，我都总会适心安排一间坐得舒服而又有气氛既餐厅既，而今次我就拣佐呢间位于铜锣湾百乐中心既fine dining house。步进餐厅，已可见餐厅的装潢走欧洲路线，带少少古典既味道，人流唔算多，不竟餐厅身处商业中心既高层，而且今日系平日，所以我地就可以拥有更多既privacy 去享受我地既纪念日晚宴。餐厅设有租借叉电器服务，作为现代人，手机真的比任何事更加重要，而这个服务真的很贴心。餐牌很简单，黎得食fine dining ，基本会有 4个 course ，而套餐既价钱就系 $390，很是经济实惠。当然，亦都可以再加多D其他既小食，例如薯条，春卷，或者生蚝，等等。点好菜后，首先来到既系餐前面包，有2款口味，分别系法式脆面包和红莓包，2款都系新鲜烤过既所以食落都仲系热热地既，好好味。前菜 – 香煎法国自然放养鹅肝伴焦糖苹果配砵酒汁前菜我拣佐鹅肝，个摆碟好靓，一边就放佐鹅肝+苹果，而另一边就系沙律菜，个鹅肝好肥美，面头煎一煎去带出那份焦香同埋香脆感，而食落里面就好有juicy感，好好味。食完会有少少腻因为太肥美同埋油份都会比较高，呢个时候食一口甜甜既焦糖苹果就真系恰到好处啦。
步进餐厅，已可见餐厅的装潢走欧洲路线，带少少古典既味道，人流唔算多，不竟餐厅身处商业中心既高层，而且今日系平日，所以我地就可以拥有更多既privacy 去享受我地既纪念日晚宴。
餐厅设有租借叉电器服务，作为现代人，手机真的比任何事更加重要，而这个服务真的很贴心。
餐牌很简单，黎得食fine dining ，基本会有 4个 course ，而套餐既价钱就系 $390，很是经济实惠。
当然，亦都可以再加多D其他既小食，例如薯条，春卷，或者生蚝，等等。
点好菜后，首先来到既系餐前面包，有2款口味，分别系法式脆面包和红莓包，2款都系新鲜烤过既所以食落都仲系热热地既，好好味。
前菜 – 香煎法国自然放养鹅肝伴焦糖苹果配砵酒汁
前菜我拣佐鹅肝，个摆碟好靓，一边就放佐鹅肝+苹果，而另一边就系沙律菜，个鹅肝好肥美，面头煎一煎去带出那份焦香同埋香脆感，而食落里面就好有juicy感，好好味。
食完会有少少腻因为太肥美同埋油份都会比较高，呢个时候食一口甜甜既焦糖苹果就真系恰到好处啦。
餐汤 – 茴香蕃茄鲜鱼汤
餐汤系呢碗外貌有D似南瓜汤，又有D似龙虾汤既茴香蕃茄鲜鱼汤。
呢碗汤既texture 好杰身，好足料，饮落唔知点解俾到我饮紧龙虾汤既感觉，充满住海鲜既咸香，好好味。
主菜 - 炭烧澳洲和牛肉眼扒 (M7) 配牛肉浓汁 (加 $80)
主菜既选择有好多，单是牛已经有3款之多，亦都有黑毛猪，羊仔扒，东星斑可以拣，可算是应有尽有。
而特别钟意食牛而又有D要求既我最后就拣佐 M7 肉眼扒，虽然要 extra 加多 $80，但系我觉得物有所值。
芥辣有三款口味可以选。
除佐主打既M7肉眼扒，旁边仲会有2粒炸薯球，饱肚之选。
肉眼扒份量唔算系好多，但质素真系超高，medium既熟度，食落有超浓郁既牛味，texture比较腍身，但系有口感，有D似食牛筋既感觉，无乜肥肉，基本上成块牛都可以食得哂，无下兰位。
甜品 – 焦糖果仁芒果拿破仑蛋糕
甜品有2款可以拣，我就拣佐个人最爱既芒果拿破仑蛋糕。
佢个外表几得意，面层同底层既蛋糕饼都系胀卜卜既，切落非常crunchy ，芒果好甜，而里面既酱就唔会太甜，个人觉得如果酱多D会更好味，整体有80分。
饮品 – Iced Hazelnut Coffee (加 $20)
饮品方面，最后我就加钱要佐个special drink - Iced Hazelnut Coffee，榛子味唔算系好突出，系有D慢慢浸出黎既感觉，可能因为榛子味唔出所以杯咖啡又唔会太甜，几合我口味，不竟要喺甜度同埋榛子既浓度中取得平衡真的比较难，而咖啡既浓度都唔算系好重，起码唔会令我立刻心跳加速，但夜晚饮呢个浓度既咖啡反而又刚刚好，起码唔会令我夜晚失眠。
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