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2019-04-10
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食得很咀雕的朋友今天带我到中环曾荣获米芝莲的《泰潮》！ 其出名在于海南鸡饭，于是我也冲过去了！ 环境很随便，一点也不拘谨。就连旁边的外国人也远道而来！ 价钱方面相宜，我们二人套餐300元有找，还要抱著肚，外边不止啦！ 味道调较得刚好，不会偏向较酸/较辣！ 再辣点点也能接受～ 冬阴公汤足够二人份，汤料也很多，有丸、磨菇、爽虾 - 比例刚好。酸、辣度可接受。酸辣凤爪相对地，辣度比冬阴公为辣。 肉质爽、弹牙、入味。 泰潮海南鸡饭 鸡肉色泽光亮也带有透明胶质在皮下！ 鸡皮簿簿的而鸡肉有弹性，没有过于结实。 泰式蒜茸炒杂菜用简单用制法。蒜茸爆香后炒份外好味，碟底也没有太多油份。 泰式炸虾饼拼春卷平时是必点系列！ 虾饼、春卷炸得干身，仲要是涨卜卜。招牌咖哩猪颈肉平时多吃椒盐/煎猪颈肉，今天黄咖喱加在猪颈肉上是另一番风味。 脂肪晤多。 鸡油香饭金黄色的炒饭吸引，有饭油香，细细粒很完整～ 最后还有爽滑青椰糕为结尾，非常满足！
环境很随便，一点也不拘谨。就连旁边的外国人也远道而来！
价钱方面相宜，我们二人套餐300元有找，还要抱著肚，外边不止啦！
味道调较得刚好，不会偏向较酸/较辣！ 再辣点点也能接受～
冬阴公汤
足够二人份，汤料也很多，有丸、磨菇、爽虾 - 比例刚好。
酸、辣度可接受。
酸辣凤爪
相对地，辣度比冬阴公为辣。 肉质爽、弹牙、入味。
泰潮海南鸡饭 鸡肉色泽光亮也带有透明胶质在皮下！ 鸡皮簿簿的而鸡肉有弹性，没有过于结实。
泰式蒜茸炒杂菜
用简单用制法。蒜茸爆香后炒份外好味，碟底也没有太多油份。
泰式炸虾饼拼春卷
平时是必点系列！ 虾饼、春卷炸得干身，仲要是涨卜卜。
招牌咖哩猪颈肉
平时多吃椒盐/煎猪颈肉，今天黄咖喱加在猪颈肉上是另一番风味。 脂肪晤多。
鸡油香饭
金黄色的炒饭吸引，有饭油香，细细粒很完整～
最后还有爽滑青椰糕为结尾，非常满足！
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