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2016-10-02
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之前FACHON系尖沙咀开既时候已经有留意，呢间沙田既新店仲要有得堂食，适逢放假就同一班朋友黎食tea。店铺非常光猛，以白色为主调，餐厅后面有大大个FACHON既招牌。除左下午茶，朋友对呢度既咸食都有兴趣。落单后大约10分钟，下午茶就送到。呢个法式三层架下午茶价钱相宜，两位都只系$160‼️。Tea set有松饼、法式贝壳蛋糕、经典马卡龙、迷你咖哩鸡肉菠菜批、迷你巴黎火腿三文治、FACHON甜品、咖啡或茶。Macaron同蛋糕口味系随机奉上嘅。贝壳蛋糕又香又软熟，芝士火腿三文治咸香，咖哩批嘅咖哩味则比较淡，macaron松化不黏牙亦不会太甜。今次随机甜品系士多啤梨脆蛋白蛋糕，蛋糕中间有一层果酱，味道颇清新。另外再叫咗三件cake: 蛋白柠檬挞 / 特浓朱古力蛋糕 / 白朱古力草莓挞 ($55) 蛋白柠檬挞味道偏酸，正合我口味。 特浓朱古力蛋糕用上黑朱古力，所以味道唔合过甜，朱古力味非常浓郁。食完Tea set，同朋友决定叫几款咸食试下。第一款叫左法式香草鸭肝法式多士及焦糖苹果配苹果花茶汁($118)。鸭肝份量合理，亦煎得颇香，焦糖苹果同鸭肝好夹。法式多士则中规中矩，还是传统的好吃。再来一
店铺非常光猛，以白色为主调，餐厅后面有大大个FACHON既招牌。
除左下午茶，朋友对呢度既咸食都有兴趣。
落单后大约10分钟，下午茶就送到。呢个法式三层架下午茶价钱相宜，两位都只系$160‼️。
Tea set有松饼、法式贝壳蛋糕、经典马卡龙、迷你咖哩鸡肉菠菜批、迷你巴黎火腿三文治、FACHON甜品、咖啡或茶。Macaron同蛋糕口味系随机奉上嘅。
贝壳蛋糕又香又软熟，芝士火腿三文治咸香，咖哩批嘅咖哩味则比较淡，macaron松化不黏牙亦不会太甜。
今次随机甜品系士多啤梨脆蛋白蛋糕，蛋糕中间有一层果酱，味道颇清新。另外再叫咗三件cake: 蛋白柠檬挞 / 特浓朱古力蛋糕 / 白朱古力草莓挞 ($55)
蛋白柠檬挞味道偏酸，正合我口味。 特浓朱古力蛋糕用上黑朱古力，所以味道唔合过甜，朱古力味非常浓郁。食完Tea set，同朋友决定叫几款咸食试下。
第一款叫左法式香草鸭肝法式多士及焦糖苹果配苹果花茶汁($118)。
鸭肝份量合理，亦煎得颇香，焦糖苹果同鸭肝好夹。法式多士则中规中矩，还是传统的好吃。
再来一份法式油封鸭腿伴炒薯 ($178)。油封鸭腿大大只，外皮微微带脆有油香，鸭腿亦很嫩，伴炒薯真不错！
最后系香煎带子海虾伴炒薯及菠菜配柠檬香草汁($178)。带子同海虾都好大只！带子底面都煎得焦脆，中间仍然保持鲜嫩。海虾大只又爽口弹牙，柠檬香草汁能将海鲜鲜味带出。最可惜系闪电泡夫当日已经卖哂，话哂都系呢度既招牌甜品，唯有下次再黎食过！
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