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2011-10-20
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在网上看见kiss n' joy的抹茶雪糕非常吸引，碰巧有事要到那边一趟，就顺路去了尝试． 在食肆林立的厚福街，要找的乳酪店却藏在街角．店面积很少，只可以容纳三四人，反而宣传物品占的位置还要多．前面有几个人在兴奋地选择乳酪和配料，等了差不多十分钟才能够挤到店前．这里的乳酪和雪糕有四款，原味和草莓味是乳酪，绿茶和朱古力是低脂雪糕．除了自由选择味道和配料外，店也有几款特式乳酪，材料丰富点但也贵点，这天就不吃了，转战细杯装先浅尝一下．点了食友推荐的绿茶味加感觉不错的士多啤梨乳酪，一款配料选了绿茶糯米滋．小小一杯索价$32，不便宜．店员小心的将乳酪和配料放好，但将乳酪和雪糕分上下两层放，吃得不太方便．抹茶雪糕的颜色对版，质感比一般的软身，也不滑，是因为牛奶忌廉的成分低吧！味道却未如看来这样浓郁，茶味淡淡的，不太香，茶回甘比甜味重，但并不涩口；比很多地方吃到的所谓绿茶味像真得多，但始终不算非常香浓，有点令人失望．加上软身又溶得快，吃不到一半已经溶成一塌胡涂．上面的糯米滋质地烟韧有嚼口，但甚么茶味完全不觉得有，只能算是很一般．反而底层的乳酪更加令人惊喜：乳酪明显比雪糕企身得多，也软滑有致，味道不会
店面积很少，只可以容纳三四人，反而宣传物品占的位置还要多．前面有几个人在兴奋地选择乳酪和配料，等了差不多十分钟才能够挤到店前．
这里的乳酪和雪糕有四款，原味和草莓味是乳酪，绿茶和朱古力是低脂雪糕．除了自由选择味道和配料外，店也有几款特式乳酪，材料丰富点但也贵点，这天就不吃了，转战细杯装先浅尝一下．
点了食友推荐的绿茶味加感觉不错的士多啤梨乳酪，一款配料选了绿茶糯米滋．小小一杯索价$32，不便宜．店员小心的将乳酪和配料放好，但将乳酪和雪糕分上下两层放，吃得不太方便．
抹茶雪糕的颜色对版，质感比一般的软身，也不滑，是因为牛奶忌廉的成分低吧！味道却未如看来这样浓郁，茶味淡淡的，不太香，茶回甘比甜味重，但并不涩口；比很多地方吃到的所谓绿茶味像真得多，但始终不算非常香浓，有点令人失望．加上软身又溶得快，吃不到一半已经溶成一塌胡涂．上面的糯米滋质地烟韧有嚼口，但甚么茶味完全不觉得有，只能算是很一般．反而底层的乳酪更加令人惊喜：乳酪明显比雪糕企身得多，也软滑有致，味道不会太甜，反而是难得的保留了乳酪的酸味，加上士多啤梨本身带酸，所以入口非常清新，是难得吃到的真乳酪味道！
吃著杯中的抹茶雪糕，不期然想起去年在日本吃过的那一杯－质感软滑但不易溶，带茶甘香，加上丰富的红豆，白玉，抹茶粉和威化卷，那杯回忆中的抹茶雪糕，至今依然令人回味，抹也抹不掉．当天吃到的美味抹茶雪糕，还能够回味吗？
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