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2016-04-25
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是日，友人相约去The One睇戏，午餐于美丽华商场的元气一杯解决。这一间日式餐厅绕富日本风情，客人以日本人为主，人气指数一直不弱。小妹因事来迟，友人早已打点一切。坐下不久，侍应就送上银鳕鱼照烧定食$118，包照烧银鳕鱼配沙律菜、白饭、开胃前菜、面豉汤、蒸蛋和抹茶山药大福，挺丰富的。前菜乃海带萝卜和肉碎凉菜简简单单，不过不失。银鳕鱼大大的一件，连著厚厚的鱼皮，银鳕鱼先用酱汁腌制，然后照烧而成，鱼肉软滑细嫩，鱼皮略嫌称不上焦香微脆，幸脂肪丰润，啖啖鲜嫩和油香，伴饭吃不错！白饭入口质感湿粘。蒸蛋内有蔬菜、冬菇和银杏等，蛋香蛋味一般，蒸蛋也不算十分嫩滑。面豉汤饮了数口即罢。元气一杯的午餐，在尖沙咀区来说，称得上「价廉」，但与「物美」似乎仍有一大段距离。套餐中，最有惊喜的，竟是这一粒抹茶山药大福！大福拿在手中，软绵绵且圆碌碌的，外层沾满了一层厚厚的抹茶粉。咬一口，抹茶粉入口甘香且不苦不涩，中间乃紫色山药夹层，内层就是流心抹茶忌廉，烟韧香甜且细滑，好好吃。套餐还包括餐茶一杯，小妹要了热柠茶。蜗阿牛的三文鱼亲子丼$108，小妹吃了一片三文鱼，一般之作。小姐的生姜烧猪肉定食$80，乃三款中最平的。大
小妹因事来迟，友人早已打点一切。坐下不久，侍应就送上银鳕鱼照烧定食$118，包照烧银鳕鱼配沙律菜、白饭、开胃前菜、面豉汤、蒸蛋和抹茶山药大福，挺丰富的。
前菜乃海带萝卜和肉碎凉菜简简单单，不过不失。
银鳕鱼大大的一件，连著厚厚的鱼皮，银鳕鱼先用酱汁腌制，然后照烧而成，鱼肉软滑细嫩，鱼皮略嫌称不上焦香微脆，幸脂肪丰润，啖啖鲜嫩和油香，伴饭吃不错！
白饭入口质感湿粘。
蒸蛋内有蔬菜、冬菇和银杏等，蛋香蛋味一般，蒸蛋也不算十分嫩滑。
面豉汤饮了数口即罢。
元气一杯的午餐，在尖沙咀区来说，称得上「价廉」，但与「物美」似乎仍有一大段距离。套餐中，最有惊喜的，竟是这一粒抹茶山药大福！
大福拿在手中，软绵绵且圆碌碌的，外层沾满了一层厚厚的抹茶粉。
咬一口，抹茶粉入口甘香且不苦不涩，中间乃紫色山药夹层，内层就是流心抹茶忌廉，烟韧香甜且细滑，好好吃。
套餐还包括餐茶一杯，小妹要了热柠茶。
蜗阿牛的三文鱼亲子丼$108，小妹吃了一片三文鱼，一般之作。
小姐的生姜烧猪肉定食$80，乃三款中最平的。大厨把猪肉切薄片，混入酱汁、洋葱和芽菜等同炒，口感丰腴清爽而不腻！先后吃过大角咀穴和湾仔弘的生姜烧猪肉，元气一杯的酱汁和猪肉水准，相对不及前两者。
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