影片
更多
2014-08-03
4771 浏览
四月在京都、宇治回来后一直念念不忘抹茶的产物虽然早在上年日本老舖茶之环已登陆香港打从初营业就掀起一股热潮，也吸引了不少抹茶爱好者可惜一直拖到上星期才有机会品尝～我和一位朋友都是抹茶控，已有耳闻这里的甜品都是即时空运到港如此好滋味，晚饭后立即去买来试试，去寻找好吃的抹茶卷蛋吧～这里的抹茶卷蛋(HK$150)不设件装售卖，要原条购买哦！日本人的包装工夫漂亮又体贴，纸盒内设计巧妙两端加了两个间格去放置干冰，令卷蛋能保持在应有的温度，赞！除了外面一层保温的铝纸包装，但要打开第二层才露出卷蛋的真身卷蛋份量不算太大，我和朋友切开四大块，刚好每人两件蛋糕与抹茶内馅的比例是一比一，看那抹茶cream多澎湃啊～外层蛋糕松软湿润，软绵绵的，不会很甜中间的抹茶忌廉实在太好吃了，做得非常浓稠，入口却顺滑无比甜而不腻之余，那满溢的淡淡抹茶清香在口腔久久不散，回味无穷香醇浓郁的抹茶是绝妙的滋味，让我更想念日本了～
虽然早在上年日本老舖茶之环已登陆香港
打从初营业就掀起一股热潮，也吸引了不少抹茶爱好者
可惜一直拖到上星期才有机会品尝～
我和一位朋友都是抹茶控，已有耳闻这里的甜品都是即时空运到港
如此好滋味，晚饭后立即去买来试试，去寻找好吃的抹茶卷蛋吧～
这里的抹茶卷蛋(HK$150)不设件装售卖，要原条购买哦！
日本人的包装工夫漂亮又体贴，纸盒内设计巧妙
两端加了两个间格去放置干冰，令卷蛋能保持在应有的温度，赞！
除了外面一层保温的铝纸包装，但要打开第二层才露出卷蛋的真身
卷蛋份量不算太大，我和朋友切开四大块，刚好每人两件蛋糕与抹茶内馅的比例是一比一，看那抹茶cream多澎湃啊～
外层蛋糕松软湿润，软绵绵的，不会很甜
中间的抹茶忌廉实在太好吃了，做得非常浓稠，入口却顺滑无比
甜而不腻之余，那满溢的淡淡抹茶清香在口腔久久不散，回味无穷
香醇浓郁的抹茶是绝妙的滋味，让我更想念日本了～
题外话/补充资料：
吃不完可以放置雪柜保存两天
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
