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为什么此篇是番外篇,想知便要查看星级甜品上篇和下篇。很久之前,已经见过有关此饼店的报道,卷蛋口味创新,味浓又少甜。不过,听闻预订可能长逹一个月以上,便打消了念头。如果美食和你有缘,始终会遇上。今天有事经过附近,便特意行过去望下彩数如何,现货会否已被抢购一空。一般人经过一定以为是一间传统饼店,卖蛋挞,传统蛋卷和面包等;真是很容易走漏眼🧐。进去转了一圈,什么也看不见,以为无缘份。店员姨姨开口问是不是找卷蛋,还带我去门口望一张白色A4纸,上面写了当天即场卖的现货和那一款已售罄。字体有点撩草,差一点看不到原来还有抹焙。幸好,多问一声,抹茶和芝麻也没有了吗?不然就是那么近却这么远地擦身而过。店舖还会提供一包冰,吃完晚饭回家也未完全溶化。立即放入雪柜冷冻一会先品尝这殿堂级甜品🧁。一条卷蛋大约可分五片,若以此价钱计算,每片大约32元。茶味真是很浓,如果切开时技巧不够好,可能会将两种茶的味道混在一起😅。日本有一间老字号抹茶专门店,将浓度分成七级;虽然我未试过。但这客卷蛋在我心中已可媲美它的第七级浓度,有少许苦涩味,甜度比坊间的少很多。所以绝对是抹茶控而非甜品控的首选。海绵蛋糕口感都算松软,不过抹茶味当
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为什么此篇是番外篇,想知便要查看星级甜品上篇和下篇。

很久之前,已经见过有关此饼店的报道,卷蛋口味创新,味浓又少甜。不过,听闻预订可能长逹一个月以上,便打消了念头。如果美食和你有缘,始终会遇上。

今天有事经过附近,便特意行过去望下彩数如何,现货会否已被抢购一空。

一般人经过一定以为是一间传统饼店,卖蛋挞,传统蛋卷和面包等;真是很容易走漏眼🧐。

进去转了一圈,什么也看不见,以为无缘份。店员姨姨开口问是不是找卷蛋,还带我去门口望一张白色A4纸,上面写了当天即场卖的现货和那一款已售罄。字体有点撩草,差一点看不到原来还有抹焙。幸好,多问一声,抹茶和芝麻也没有了吗?不然就是那么近却这么远地擦身而过。

店舖还会提供一包冰,吃完晚饭回家也未完全溶化。立即放入雪柜冷冻一会先品尝这殿堂级甜品🧁。


抹茶焙茶卷蛋
$158
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一条卷蛋大约可分五片,若以此价钱计算,每片大约32元。茶味真是很浓,如果切开时技巧不够好,可能会将两种茶的味道混在一起😅。日本有一间老字号抹茶专门店,将浓度分成七级;虽然我未试过。但这客卷蛋在我心中已可媲美它的第七级浓度,有少许苦涩味,甜度比坊间的少很多。所以绝对是抹茶控而非甜品控的首选。海绵蛋糕口感都算松软,不过抹茶味当然比不上中间的馅料。还有大家别以为没有白色忌廉便可肆无忌惮地独食,最好分享一下,分甘同胖🤭。

坊间很多抹茶甜品,常常将甜味盖过茶味;它们永远不明白一位抹茶控追求的乌托邦是什么。这位师傅真的做到了抹茶界的殿堂级🥳,各位抹茶控朋友今后终于有口福了。



(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2021-09-17
用餐途径
堂食
推介美食
抹茶焙茶卷蛋
$ 158