影片
更多
2016-07-12
1231 浏览
自得悉 i CREMERiA 将于朗豪坊开分店，不期然有点期待，这小小的一角舖位，店主如何发挥去招来食客... 7月8日(星期五）新店终于开张了。和其他分店不同，这里的厨房和堂食雅座都是开放式的，还好树立了数把太阳伞遮挡一下，才不致被猛烈的太阳直射，不过下午时分西斜的阳光仍会照到靠窗的座位，还是选坐中间或靠行人路好些，免得雪糕被晒溶掉。 追捧 i CREMERiA 的顾客会心仪那幼滑味浓的软雪糕，和香甜的日本蜜瓜。新店除了这些主打项目，还注入了不少新食品和饮料...好像配以日本食材制成的精致蛋糕， 原味泡芙，茶大福，海豹造型芝士蛋糕，和标榜美肌的水果特饮。下午茶可考虑套餐，包雪糕、热饮和日本水果或配蛋糕... 选择颇多元化。身为抹茶控的我选了白玉馅蜜芭菲，抹茶软雪糕相当幼滑，但抹茶味不够浓，白玉烟韧弹牙，配上红豆和蜜饯栗子，整体水准算是不错。再来一客宇治抹茶海绵卷，海绵蛋糕外层不够松软，口感很一般，卷著的抹茶忌廉同样欠缺抹茶的甘涩，只尝到红豆馅的甜味，毕竟蛋糕制品不是 i CREMERiA 的专长，吃罢这个已没信心试其他口味的蛋糕了... 其实店舖陈列著的蛋糕卖相颇精致，
追捧 i CREMERiA 的顾客会心仪那幼滑味浓的软雪糕，和香甜的日本蜜瓜。新店除了这些主打项目，还注入了不少新食品和饮料...好像配以日本食材制成的精致蛋糕， 原味泡芙，茶大福，海豹造型芝士蛋糕，和标榜美肌的水果特饮。下午茶可考虑套餐，包雪糕、热饮和日本水果或配蛋糕... 选择颇多元化。
身为抹茶控的我选了白玉馅蜜芭菲，抹茶软雪糕相当幼滑，但抹茶味不够浓，白玉烟韧弹牙，配上红豆和蜜饯栗子，整体水准算是不错。
白玉馅蜜芭菲
$58
58 浏览
2 赞好
0 留言
宇治抹茶海绵卷
$38
41 浏览
1 赞好
0 留言
由最初的日式雪糕店，发展成caf新店，确实需要增添许多新元素；但新产品的水准未达标，而售价定得太高，最终只会被市场淘汰，希望店长能为新店重新定位，提升产品质量，赢得食客的口碑和信心。
张贴
