帝京餅店 (已結業)

有售芝士撻的店舖比比皆是，但事實上我所吃過的芝士撻屈指可數，向來頻頻標新立異的帝京餅店早年亦乘勢推出了數款芝士撻，卻成為了我個人嚐過認為最合心意的一間芝士撻店。芝士撻、酥餅、包點等等都放在暖燈之下保溫，整齊劃一地排列起來。抹茶紅豆芝心撻 ($20)抹茶芝心雖不至於流心但卻相當軟滑，抹茶味清香未減，相比之下半熟工房的抹茶芝士撻的抹茶味更見遜色。底層藏有紅豆粒，份量不多亦沒有過甜，不會蓋過抹茶味；最令我驚喜的是牛油撻底香脆鬆化之餘極富牛油香。藍莓芝心撻 ($20)藍莓與芝士向來是天生一對，藍莓的酸甜能夠中和一下芝士的膩。雖然撻底的藍莓醬酸度甚低，味道較甜，但是反而與芝士的酸香相輔相成，不得不提的是同樣鬆脆香濃的牛油撻底，令我這個牛油愛好者如痴如醉。除了抹茶紅豆味及藍莓味之外芝士撻更有原味及朱古力味，不過更加吸引我的卻是其他金黃色的酥餅及包點，高質的芝士撻絕對是讓我再臨的動力。