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2015-08-07
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虽不算是绿茶控，不过朋友想试抹茶馆，我都会奉陪到底。位于铜锣湾SOGO 隔离的抹茶馆，地段十分方便。它位于地下室的位置，其实现在很少餐厅设于地下。不过一直走下去时，墙壁侧旁的花花图案、木色设计及灯线柔和充足，真的令我们觉得很舒服，不觉得地下室是那么可怕。传统抹茶日本的茶道十分出名，而且是专业的。想自制传统抹茶既话，可以点这份，而且只需$19，体验一下亦无妨。碗中有绿茶粉、一壶热水及2粒小丸子。我浑劲的挥动著，希望可以弄到泡泡，不过实在太难，可能我不知道技巧如何。虽不成功，但这个体验也不错。茶道既精髓是不可能那么轻易领略得到。牛肉滑蛋黑七味乌冬这份乌冬份量颇多的，2位女生share 来吃也够。七味粉带出微微辛辣，把乌冬变得有特式，不再单靠汤底的味道。滑蛋牛肉都十分软滑，整体也很配合，都是滑滑的。我和友人也觉得比想像的好味道。抹茶软心朱古力芭菲6层芭菲，颜色分布得十分好。随了有抹茶雪糕外，还有抹茶朱古力砖、忌廉、壳类早餐及啫哩，好丰富。绿茶雪糕味道不错，但不算浓味，反而朱古力砖有极浓的抹茶味道，因为是沾上了绿茶粉。我觉得忌廉较多，但整体不错，而且份量也足够，不会过甜。蕨饼黑蜜窝夫新地窝夫挺
虽不算是绿茶控，不过朋友想试抹茶馆，我都会奉陪到底。
位于铜锣湾SOGO 隔离的抹茶馆，地段十分方便。
它位于地下室的位置，其实现在很少餐厅设于地下。
不过一直走下去时，墙壁侧旁的花花图案、木色设计及灯线柔和充足，真的令我们觉得很舒服，不觉得地下室是那么可怕。
传统抹茶
日本的茶道十分出名，而且是专业的。
想自制传统抹茶既话，可以点这份，而且只需$19，体验一下亦无妨。
碗中有绿茶粉、一壶热水及2粒小丸子。
我浑劲的挥动著，希望可以弄到泡泡，不过实在太难，可能我不知道技巧如何。
虽不成功，但这个体验也不错。茶道既精髓是不可能那么轻易领略得到。
牛肉滑蛋黑七味乌冬
这份乌冬份量颇多的，2位女生share 来吃也够。
七味粉带出微微辛辣，把乌冬变得有特式，不再单靠汤底的味道。
滑蛋牛肉都十分软滑，整体也很配合，都是滑滑的。
我和友人也觉得比想像的好味道。
抹茶软心朱古力芭菲
6层芭菲，颜色分布得十分好。
随了有抹茶雪糕外，还有抹茶朱古力砖、忌廉、壳类早餐及啫哩，好丰富。
绿茶雪糕味道不错，但不算浓味，反而朱古力砖有极浓的抹茶味道，因为是沾上了绿茶粉。
我觉得忌廉较多，但整体不错，而且份量也足够，不会过甜。
蕨饼黑蜜窝夫新地
窝夫挺脆身的，唔会过硬。
有2款雪糕，可以来个扭纹pattern 。
其实这个甜品很简单，未算特别。
大约$100 一位，未算太贵，虽然人流不绝，也不算太嘈吵，晏食饭来这里是一个不错的选择。
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