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2018-03-30
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虽然我自问也是一位咖啡爱好者，但是咖啡不像其他食品，咖啡于我而言不是一种任何时间，任何情况下都可以随便饮用的饮料，因为现在的我实在太需要良好的睡眠质素，所以每次我饮咖啡之前，都变相要反覆计算。例如我饮咖啡的时间不能太晚，只能在日间享用咖啡，不能太接近睡眠休息时间，以免令我翌日准时起床食药的时间计划，被临时有变卦的睡眠质素所延误。结果，现在的我每次选择帮衬咖啡店，都要尽量避免在太晚太避的时间，上门拜访那些太太小小，林林总总的名类咖啡店，否则只能退而求其次，饮其他非提神类别的饮料。就像我今次来到旺角，光顾这一间位置比较接近「旺角东站」，以及「新世纪广场」的咖啡店「Coffee Talk」，时间正正就在午餐与晚餐之间的尴尬区域，是下午茶时段。「Coffee Talk」店舖位置在地下，而且面向「洗衣街」的舖位之处。所以「Coffee Talk」咖啡店给我的「文青感觉」，相对没有旺角同区的咖啡店那么浓厚。虽然「Coffee Talk」在我眼中不够「文青」的气息，但是却多出了一份休闲舒适的感觉。「Coffee Talk」的大门紧紧关上，与店外「洗衣街」街上汽车的噪音跟废气完全划清界线。我进入「Co
例如我饮咖啡的时间不能太晚，只能在日间享用咖啡，不能太接近睡眠休息时间，以免令我翌日准时起床食药的时间计划，被临时有变卦的睡眠质素所延误。
结果，现在的我每次选择帮衬咖啡店，都要尽量避免在太晚太避的时间，上门拜访那些太太小小，林林总总的名类咖啡店，否则只能退而求其次，饮其他非提神类别的饮料。
就像我今次来到旺角，光顾这一间位置比较接近「旺角东站」，以及「新世纪广场」的咖啡店「Coffee Talk」，时间正正就在午餐与晚餐之间的尴尬区域，是下午茶时段。
「Coffee Talk」店舖位置在地下，而且面向「洗衣街」的舖位之处。所以「Coffee Talk」咖啡店给我的「文青感觉」，相对没有旺角同区的咖啡店那么浓厚。
虽然「Coffee Talk」在我眼中不够「文青」的气息，但是却多出了一份休闲舒适的感觉。「Coffee Talk」的大门紧紧关上，与店外「洗衣街」街上汽车的噪音跟废气完全划清界线。
我进入「Coffee Talk」的舖位内，找张座位跟坐下之后，侍应就立刻上前招呼，然后递上「Coffee Talk」的餐牌给我，让我开始慢慢研究饮什么咖啡，食什么款式甜品才好。
「Coffee Talk」的台櫈啡色跟木纹图案，让我能够逐步确定，「Coffee Talk」走的咖啡店路线，应该可能是休闲风格的咖啡店那一条路。
跟「Coffee Talk」本身的休闲风格不同，「Coffee Talk」的店员跟侍应态度，都算很友善，很有礼貌。
我看完「Coffee Talk」的餐牌后，第一个询问「Coffee Talk」侍应的问题是：你们的咖啡会否有拉花吗？
这点对我来说真的十分重要，因为我喜欢喝咖啡的其中一个原因，正正就是咖啡表面那些精巧细致的「拉花图案」。幸好「Coffee Talk」侍应立刻回答我「有」，我就立刻放下心头大石。
另一方面，由于一般咖啡室的台面，很少会另外提供砂糖或糖包，所以我对「Coffee Talk」「鲜奶咖啡」的第一口味道表示十分关注。
至于「Coffee Talk」的甜品方面，我选择了一味「抹茶心太软」。可能是我之前已经喝过「鲜奶咖啡」，所以心理上想找一味功效可以抵销咖啡作用的甜品，就算是「心太软」我也不会选择「朱古力」口味版本。
我在「Coffee Talk」点餐过后，等候了一会儿，就先等到「Coffee Talk」的主力饮品「鲜奶咖啡」制作完成，侍应端着「鲜奶咖啡」送到我的面前。
「Coffee Talk」「鲜奶咖啡」的拉花图案，比我想像中来得漂亮，「鲜奶咖啡」拉花花纹的细致部位，店员也塑造得十分仔细与工整，暂且不提「鲜奶咖啡」的味道，单讲卖点已经拿满分。
「Coffee Talk」的咖啡杯，咖啡杯的外观还是十分新净美观，而且「Coffee Talk」店员制作「鲜奶咖啡」完成之后，咖啡没有半点漏掉出来，「鲜奶咖啡」造型得以保持完整得体。
「鲜奶咖啡」的咖啡杯表面，真的完全一点咖啡污渍都没有，「鲜奶咖啡」以光洁亮白的咖啡杯造型完美上场，被侍应送到我的面前。
虽然我不是太清楚了解，究竟「Coffee Talk」「鲜奶咖啡」表面的拉花图案是什么玩意，但是「Coffee Talk」「鲜奶咖啡」的拉花图案委实十分亮丽，亮丽得好比一幅漂亮的油画。
我欣赏完「鲜奶咖啡」的漂亮拉花图案之后，立刻喝下「鲜奶咖啡」面头的拉花图案其中一部分。
鲜奶咖啡
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「Coffee Talk」「鲜奶咖啡」的鲜奶拉花部分，牛奶味道十分香甜。至于「鲜奶咖啡」底层的咖啡部分，味道相对会偏向有点苦涩，亦好像是有点理所当然。
用匙羹把「鲜奶咖啡」的拉花图案搅匀搅碎，其实是一件很残酷的事。所以我尽量把「鲜奶咖啡」图案连同鲜奶咖啡，直接喝进我的口跟舌头味蕾之内。
没有浓烈奶油甜味中和味道的「鲜奶咖啡」，感觉始终没有混和了奶油甜味「鲜奶咖啡」那么美好。
所以我对「Coffee Talk」「鲜奶咖啡」的第一和最深刻的感觉，还是徘徊于「鲜奶咖啡」拉花，跟奶油刚刚进入我味蕾的甜味感觉。
喝完一杯味道微甜带涩的「Coffee Talk」「鲜奶咖啡」之后，我开始转移目标，品尝另一款的抹茶甜品，抹茶味道的「抹茶心太软」。
「抹茶心太软」除了心太软自身本体之外，「Coffee Talk」还另外附上了一球，同样由抹茶制作而成的「抹茶雪糕球」。
「抹茶雪糕球」本身的味道很甜，尤其是在我饮过有少许苦涩味道的「鲜奶咖啡」之后，再吃抹茶味雪糕球，在强烈的味觉对比下，吃到的抹茶雪糕甜味就来得更明显，更深刻了。
抹茶心太软
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「抹茶心太软」的流心抹茶馅，还是处于刚刚制作完成后，从「心太软」流出出来的半固体状态流心抹茶馅料。
我用餐厅的匙羹，轻轻打直切开「抹茶心太软」，流心抹茶馅源源不绝地，从心太软本体切口涌出来。
「Coffee Talk」的流心抹茶馅，抹茶馅味道真的很甜，而且质感还是热暖的温度状态。每一啖的抹茶流心馅，都令我回味无穷，几乎要舔光甜味抹茶馅才能罢休。
虽然「Coffee Talk」「鲜奶咖啡」最初第一口味道还是有点少许苦涩。在我习惯了「鲜奶咖啡」苦涩味过后，最后在强烈矛盾反差下，还是接受了「抹茶心太软」的甜味，以及漂亮的咖啡拉花。
「抹茶心太软」本身流心馅的甜味，以及流心馅的稠稀程度，都比我原先预计的更有惊喜。加上味道同样甜美的抹茶雪糕球，更加令我确认了，「Coffee Talk」港版的日本抹茶味道，比起日本本店的抹茶味道来得更甜，更易入口。
张贴
