麵屋武蔵 (新鴻基中心) (已結業)

周日办完正事, 同行友人建议吃拉面, 小人当然义不容辞!来到不甚就脚的新鸿基中心, 三人点了两款拉面, 下午茶餐及一些小食。其中一名朋友点的鱼介豚骨汤拉面$80, 甫上桌即散发一阵劲香的豚骨汤香味, 加上鱼介粉更是相得益彰, 不禁令人垂涎欲滴!! 看见朋友吃掉整碗面后连汤也喝个清光, 得出的吃后感是两个字 - 一流!小人吃的一刀流超长豚软骨拉面$80, 又是另一番滋味。汤底浓郁、拉面弹牙不在话下, 最令人回味的正是那块猪软骨, 虽然只是一块, 但份量十足, 肉质香腍软滑, 却是完全不漏, 超赞~~~另一名友人点的是下午茶餐: 一碗拉面+炸鸡$36, 属超值之选。豚骨汤拉面虽较为小碗, 仍不失水平, 友人大为赞赏。炸鸡香脆得来肉质仍保持松软, 是不错的小食。我们另外也叫了好些沙律和小食。胡麻菠菜沙律$26是以芝麻酱加入wasabi的酱汁调味, 香甜中带有少许辣意, 够惹味。野菜沙律$55之前已在另一家面屋武藏吃过, 新鲜的沙律菜、粟米、士多啤梨、炸莲藕片等配以酸酸的沙律汁, 清新之作。白鱼天妇罗$38和扬出豆腐$28都炸得不够脆, 稍嫌油腻。扬出豆腐的汤汁也入不到豆腐里, 较为失色。若论