多賀野 (形點 I)

营业中

休息中

多贺野虽然是连锁店，不过全港暂时只有三间分店，而且每间坐位不算多。餐厅是来自东京的米芝连推介的拉面店，香港人可能去日本旅行都有试过，始终拉面这个看似简单但要讲究起来，从拉面本身、汤底、食法、配菜等，每个环节殊不简单，要制作一碗好吃的拉面，是大有学问的。今次光顾的是元朗店，坐位真的不太多，大约只有40个座位。店舖中间有一棵假的樱花树，营造日式气氛。其实在走进店舖时，两旁的长走廊位已经有浓厚的日式食肆感觉。今次与友人叫了两款标准拉面：塩味拉面和酱油拉面，再加上苹果蛋糕，非常满足 。两碗拉面的面质弹牙且滑溜，非常好吃。日式叉烧虽然见到有肥肉的影子，但吃落又不甚油腻。酱油拉面是多贺野的招牌拉面，汤底鲜甜不油腻，正宗的东京拉面 。而塩味则加上了芝麻及碎洋葱，口味提升了不少 。苹果蛋糕值得一赞，蛋糕一点也不甜，苹果肉好多，而且呈白色晶莹通透，苹果味浓，是拉面以外值得一试的食品 。