函館元祖北海道拉麵

营业中

休息中

食过无数咁多间拉面店，本人认为汤底系拉面既精髓。 今次尝试了豚肉白拉面。 汤底颜色呈奶白色，十分吸引。但原来食落同猪骨汤味即食面味道好相似，又称唔上浓郁，失望😞。 叉烧半肥瘦，较薄身，只有一块，味道无咩特别。面底算系弹牙幼身，我个人觉得有少少碱水味，份量有点太多。同场加影，明太子豆腐同凉拌菠菜。豆腐texture不是很滑个种，系好实正，重豆味个重。凉拌菠菜食不出有酱油味，感觉好fresh好健康。Overall 来讲系有点失望。