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2009-07-27
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晚上接老公放工后, 就一起到札幌食个拉面餐. 我点了普通拉面(味噌汤底)及迷你咖哩饭, 老公则点了普通拉面(味噌汤底)及迷你烧肉饭. 埋单连加一每人$66, 这顿晚餐不算特别美味, 但胜在有正宗日本风味, 价钱平, 份量多. 1. 味噌汤底的普通拉面 ($60)味噌汤底做得不错, 味噌香气扑鼻, 汤底尚算浓郁. 拉面也不错, 绝不会过淋过硬, 有咬口. 日式叉烧2块却不够滑溜, 肉质 "鞋", 也不算味美. 其他的日式配菜也不过不失. 2. 迷你咖哩饭 (跟拉面逢送)咖哩偏甜, 辣味不够, 即使不能吃辣的我也觉全无"辣" 度. 味道也不怎样美味. 内有少量薯仔, 红萝卜及肉粒, 非常普通. 珍珠米煮得过软淋, 淋上咖哩汁后, 几乎吃不到是珍珠米的货色. 这个咖哩饭做得有点马虎. 3. 迷你烧肉饭 (跟另一客的拉面逢送)老公的拉面餐选了配迷你烧肉饭, 即是洋葱猪肉饭. 猪肉切得薄薄的, 肉质尚算肥美嫰滑, 洋葱配合甜甜的日式酱油很惹味. 份量较我的迷你咖哩饭为多, 而且滋味更多. 4. 店内环境与服务这儿的座位数目不多, 全店只可容纳约30人, 约10张枱, 座位间的距离很近
1. 味噌汤底的普通拉面 ($60)
味噌汤底做得不错, 味噌香气扑鼻, 汤底尚算浓郁. 拉面也不错, 绝不会过淋过硬, 有咬口. 日式叉烧2块却不够滑溜, 肉质 "鞋", 也不算味美. 其他的日式配菜也不过不失.
2. 迷你咖哩饭 (跟拉面逢送)
咖哩偏甜, 辣味不够, 即使不能吃辣的我也觉全无"辣" 度. 味道也不怎样美味. 内有少量薯仔, 红萝卜及肉粒, 非常普通. 珍珠米煮得过软淋, 淋上咖哩汁后, 几乎吃不到是珍珠米的货色. 这个咖哩饭做得有点马虎.
3. 迷你烧肉饭 (跟另一客的拉面逢送)
老公的拉面餐选了配迷你烧肉饭, 即是洋葱猪肉饭. 猪肉切得薄薄的, 肉质尚算肥美嫰滑, 洋葱配合甜甜的日式酱油很惹味. 份量较我的迷你咖哩饭为多, 而且滋味更多.
4. 店内环境与服务
这儿的座位数目不多, 全店只可容纳约30人, 约10张枱, 座位间的距离很近, 坐得不大舒适, 我们更被编排于水吧前面的位置, 坐下来一伸手己经可触及水吧的枱面, 水吧的噪音断断续续的传到耳边, 感觉并不好受.
当晚自觉最差的就是他们的待客态度, 只有一名后生女侍应, 她既要落单, 传菜, 执枱, 连收银都要一手包办, 可能是太辛苦关系, 她总是黑著脸对客人, 就连我们有关食物煮法的询问, 都没好气的回答. 虽然$66的晚餐确实很平宜, 而且食物份量很多, 但是我倒宁愿多付三, 四十元到铜锣湾的八八八拉面, 他们的味噌汤底更浓更正宗, 叉烧更滑嫰, 拉面更弹牙有咬口. 最重要的就是侍客态度绝对更亲切殷勤.
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