浜滝 (已結業)

天后经常都听到好多拉面店但系我从来都未食过，可能系因为住得近嘅关系。通常会特登去远嘅地方揾食，希望有惊喜。朋友嚟到附近揾我食饭，佢话要揾一间比较特色嘅拉面店，我拣咗浜淹，呢度够晒方便喺地铁站出口斜对面。 虽然呢间拉面店唔铺头入边唔系好大，但系坐都好舒适。真的有点像去咗日本一样。 小小的店舖入边有各式各样嘅日本小食，除咗拉面之外，总会有串烧，同埋有一啲日本空运到港嘅食品推介。今次我我拣咗浓口酱油拉面，同埋自家制黑蒜豚骨拉面，呢到嘅拉面比起出面食开嘅拉面有点不同，师傅为咗保持拉面嘅温度，有热嘅铁板，放喺汤入面酱油拉面，浓口嘅味道，感觉一啲都唔肥腻，弹下爽口嘅拉面，软硬度适中正👍🏻👍🏻最紧要个叉烧其实都唔会好肥腻。黑蒜拉面，呢个汤底非常之特别，自家制黑黑嘅汤底，有蒜香味嘅黑蒜，配上浓郁嘅豚骨汤底。限量嘅小食，冲绳海葡萄，口感非常得意，爽口得黎又有啲鲜味日本鳗鱼串，够晒份量，好味。大葱鸡肉串，鸡软骨串，香味可口，喜欢爱饮酒人士，𩠌酒必备。鸡肉汉堡串，呢个非常特别，日本嘅鲜鸡蛋在旁边，师傅教我地嘅食法系将中烧，轻轻的沾上鸡蛋汁，果然冇介绍错。