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2018-04-18
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3月那个周末当日13∼21度，中午天气和暖， 风和日丽！我走到湾仔湾仔道的一间拉面店<拉面太郎>食拉面午餐，然后，搭巴士上山顶！店子方便易找，位于湾仔利景酒店隔离。舖位以一室暖色系的木色为主调，舒适优雅！日籍老板很 nice，店员们也很有礼呀！看看餐牌，除了有多款拉面之外，还有小食 及饮品，另外见到冬季限定美食，所以我都趁机点来食！下午茶更抵食呀！$40 已有交易呢！拉面是半个份量，叉烧只有一块，半熟蛋及红姜保持原有份量！+$15 配小食及+$8 配饮品，难得有日式拉面店供应下午茶呀！而且，不设加一服务费！冬季限定生姜拉面 $73 加半熟味附蛋 $16 加粟米$8加入生姜蓉，汤底未至于带辛辣，是浓郁的豚骨汤底，却浓而不腻及不是重口味！令人百喝不厌！拉面面质弹牙，亦没有碱水味！至于，叉烧则选用西班牙猪腩肉，肉质松化！夹杂一点脂肪，甘香丰腴！半熟味附蛋的鸡蛋火候恰到好处，蛋白软滑而入味，蛋黄呈溏心状态，有水准！炒豚泡菜 $36难得拉面店供应泡菜，所以我都忍不住要点来一试呢！ 店方的泡菜酸辣度刚好，豚肉很薄身却不会嚡口， 而且吸收泡菜的酸辣精华也入味， 是令人开胃的小食啊！临
店子方便易找，位于湾仔利景酒店隔离。舖位以一室暖色系的木色为主调，舒适优雅！
日籍老板很 nice，店员们也很有礼呀！
看看餐牌，除了有多款拉面之外，还有小食 及饮品，另外见到冬季限定美食，所以我都趁机点来食！
下午茶更抵食呀！$40 已有交易呢！拉面是半个份量，叉烧只有一块，半熟蛋及红姜保持原有份量！+$15 配小食及+$8 配饮品，难得有日式拉面店供应下午茶呀！
而且，不设加一服务费！
冬季限定
生姜拉面 $73 加半熟味附蛋 $16 加粟米$8
加入生姜蓉，汤底未至于带辛辣，是浓郁的豚骨汤底，却浓而不腻及不是重口味！令人百喝不厌！
拉面面质弹牙，亦没有碱水味！
至于，叉烧则选用西班牙猪腩肉，肉质松化！夹杂一点脂肪，甘香丰腴！
半熟味附蛋的鸡蛋火候恰到好处，蛋白软滑而入味，蛋黄呈溏心状态，有水准！
生姜拉面加半熟味附蛋及粟米
$97
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炒豚泡菜 $36
难得拉面店供应泡菜，所以我都忍不住要点来一试呢！ 店方的泡菜酸辣度刚好，豚肉很薄身却不会嚡口， 而且吸收泡菜的酸辣精华也入味， 是令人开胃的小食啊！
炒豚泡菜
$36
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临走，日籍老板告诉我，如果取了 need magazine 的话，可享有 $10现金劵优惠呢！
张贴
