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2020-12-10
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第二次黎食呢间系旺角嘅拉面店，上次夜晚黎食拉面觉得唔错，今次中午黎到先发现原来佢中午净系做沾面，拉面得夜晚先有，一场黎到，都要试试佢嘅💛鱼介豚骨沾面 $83 沾面汤底偏淡，唔似一般沾面咁浓郁，但抵赞嘅系汤够热，食到尾都仲够暖！汤底入面嘅叉烧就偏硬同韧，唔算吸引但面嘅质素就高返少少，面质比较弹牙有咬口，除左可以拣热同冻之外，仲可以拣份量，佢嘅普通都有成250g，比一般出面嘅200g多。溏心蛋都唔错，够流心，腌得都算入味（相比之下，旺角嘅沾面我会比较推介一生悬面，整体都做得比较好）
鱼介豚骨沾面
$83
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💛鱼介豚骨沾面 $83
沾面汤底偏淡，唔似一般沾面咁浓郁，但抵赞嘅系汤够热，食到尾都仲够暖！汤底入面嘅叉烧就偏硬同韧，唔算吸引
但面嘅质素就高返少少，面质比较弹牙有咬口，除左可以拣热同冻之外，仲可以拣份量，佢嘅普通都有成250g，比一般出面嘅200g多。
溏心蛋都唔错，够流心，腌得都算入味
（相比之下，旺角嘅沾面我会比较推介一生悬面，整体都做得比较好）
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