2024-10-14
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经朋友介绍系旺角的小巷有一间拉面店,无论是购物后的休息,还是与朋友聚餐,这里都是一个绝佳的选择。听店员介绍,虾汤以日本甜虾、赤虾及虾干,每日熬4至5小时而成,可见店家对食材的认真态度。花咲蟹汤拉面以虾汤做胆汤,加蟹肉熬成,汤汁奶白,吃的是虾蟹鲜甜味,不油腻,鲜蟹肉拆碎,偏湿身不过肉腍够甜。超浓郁蕃茄虾汤沾面,番茄味足,浓郁中带淡淡酸味,仲有微辣感,醒神又开胃。炸日式饺子色泽金黄又有卡滋声脆皮,忍不住一口接一口食落肚!
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