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餐厅: 豚王 (威靈頓街)
资讯:

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施，与顾客共同从源头减少厨余，环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划，参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴，以供张贴於店舖内和宣传，供顾客识别。此计划全年均接受申请，申请费用全免。

详情可浏览：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
等级4
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拉面拉面
2016-04-27 1206 浏览
总认为选择越少的拉面店才是 因为这样就可以尊心做好一样食物 豚王拉面只有4款 - 豚王, 赤王, 黑王, 翠王我与黑字有缘 - 所以点了黑王 豚王点面也是要填FORM的 - 我比较注重拉面的软硬度 我喜欢硬面 面如其名 整碗也是黑色的(要约会的女士小心你们吃完拉面后的牙齿变黑  )碗内的黑色BALL是什么?! 闻说它是以墨鱼汁, 黑芝麻及秘制黑酱制作而成的黑王球!!!!其实应该是墨鱼汁, 墨鱼肉 + 猪肉碎而成的BALL将它拌入汤底一齐食黑色汤底又香又浓彷佛还透著墨鱼的鲜碗旁放著黑木耳又是一亮点黑木耳的爽配著面条的烟轫口感很不错这个黑王真的很好味下次再挑战其他王
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总认为选择越少的拉面店才是

因为这样就可以尊心做好一样食物

豚王拉面只有4款 - 豚王, 赤王, 黑王, 翠王
我与黑字有缘 - 所以点了黑王

豚王点面也是要填FORM的 - 我比较注重拉面的软硬度
我喜欢硬面
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 面如其名
整碗也是黑色的(要约会的女士小心你们吃完拉面后的牙齿变黑 
 )
碗内的黑色BALL是什么?! 闻说它是以墨鱼汁, 黑芝麻及秘制黑酱制作而成的黑王球!!!!
其实应该是墨鱼汁, 墨鱼肉 + 猪肉碎而成的BALL

将它拌入汤底一齐食

黑色汤底又香又浓
彷佛还透著墨鱼的鲜

碗旁放著黑木耳又是一亮点

黑木耳的爽配著面条的烟轫
口感很不错
这个黑王真的很好味

下次再挑战其他王
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2015-10-03
等候时间
5 分钟 (堂食)
用餐时段
午餐