立体派拉麵 (棉登徑) (已結業)

已有一段日子没外出吃好西，久违来到尖沙咀吃拉面，今次就试试看口碑不错的『立体派』！首先来的是店子的招牌拉面「特级白汤(大)拉面」，份量比想像中夸张，碗比我的脸还要大的多！先试试汤底，奶白色的鸡汤鸡味香浓而不过于稠，但又很易挂于面上，多饮几口也不觉油腻；面条属较粗身，软硬适中又弹牙，比平时多数吃到的幼身拉面更正～不得不说的还有三大片肉质软绵、油脂分布平均的义烧，还有入味的半流心糖心蛋，令整碗拉面味道更上一层楼！「鲭鱼汤香菇野菜海虾拉面」以鲭鱼汤为汤底，鲜甜不腻，配上大量本菇、娃娃菜和数片紫菜，更能带出汤底的清新，与弹牙的拉面出乎意料的配～加上3只以清酒浸煮的大虾，肉质爽嫩味甜，还有浓浓的虾膏，令人回味无穷<3 这款拉面绝对是健康之选，虽说比较淡味但也十分惹味，很适合女生或喜欢少油腻感的人～「名古屋风鸡翼」，入味但不会过咸，不过小女子不清楚正宗名古屋风是怎样，总之觉得味道不错就是了lol另一款小食点了「米曲柚子渍大根」，白萝卜以米曲和柚子腌制而成，口感爽脆，味道甜甜的带有淡淡柚子香，是很棒的佐酒小食和炎夏凉点。『立体派』的拉面价格偏贵，但用料新鲜、味道一流，绝对物有所值，是值得再来