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2023-04-26
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店里以「黑鸣虎」为招牌我们点了「黑鸣虎」及「鸣海老」黑鸣虎面是以黑味噌为底,加入豚骨高汤熬制而成,口感浓郁香滑,黑色的外表看起来有点神秘,第一口吃下去会感到意外的美味。鸣海老拉面采用新鲜的海老肉,海老肉爽口弹牙。拉面面条滑嫩Q弹,起司浓郁的奶香味与海老肉清新的甜味,拉面表面还洒了些许的青椒碎,带来一丝辛香,中和了奶香的味道,整体口味层次丰富。餐厅也提供多种鱼介拉面,像是鸣海老拉面,海老新鲜爽脆配上竹笋与青菜,清爽的口味也令人垂涎。餐厅除了拉面外,饺子也是不错的选择。饺子皮筋厚但韧,皮里包著丰富鲜美的海鲜与猪肉馅,咬一口既有皮筋的韧性,也可品尝到内馅的新鲜。整体而言,「鸣虎」提供不错的日式拉面与饺子,适合朋友或家人一起享用。虽然店里空间不算太大,但亦拥有属于它独特的用餐气氛,值得一试
我们点了「黑鸣虎」及「鸣海老」
黑鸣虎面是以黑味噌为底,加入豚骨高汤熬制而成,口感浓郁香滑,黑色的外表看起来有点神秘,第一口吃下去会感到意外的美味。
鸣海老拉面采用新鲜的海老肉,海老肉爽口弹牙。拉面面条滑嫩Q弹,起司浓郁的奶香味与海老肉清新的甜味,拉面表面还洒了些许的青椒碎,带来一丝辛香,中和了奶香的味道,整体口味层次丰富。
餐厅也提供多种鱼介拉面,像是鸣海老拉面,海老新鲜爽脆配上竹笋与青菜,清爽的口味也令人垂涎。
餐厅除了拉面外,饺子也是不错的选择。饺子皮筋厚但韧,皮里包著丰富鲜美的海鲜与猪肉馅,咬一口既有皮筋的韧性,也可品尝到内馅的新鲜。
整体而言,「鸣虎」提供不错的日式拉面与饺子,适合朋友或家人一起享用。虽然店里空间不算太大,但亦拥有属于它独特的用餐气氛,值得一试
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