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2016-01-01
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铜锣湾登龙街，作为一条拉面街，当然要入去最靓个间试下拉面本来以为咁多人排队，呢间拉面实冇食，点知行近d睇，原来d人系等紧小巴入赤柱。不过唔紧要啦，横掂都黎左，就食呢间一入门口见到左手边有个玻璃窗，可以睇到师傅即场打面，确保全部手打又新鲜cashier就系门口对住，细细个。基本上成间店都好细细间，不过拉面店就系要细细地逼逼地咁先温暖架嘛坐低有2杯水，不过想再饮就要自己去倒啦好肚饿！食返个拉面先，呢度有两种汤底，就各一啦全场最贵既一碗拉面，汤底系浓厚豚骨汤，果然系非常浓厚贵在叉烧份量多左倍，脂肪比例较高，所以食落一啲都唔会觉得硬，而且好入味一般硬度既面，已经比其他拉面店稍硬，非常好用上鸡白汤底，鸡汤味唔算非常突出，比豚骨汤稍逊。2只鸡锤卖相同味道相符，酱汁味浓。味玉流心度足，但蛋黄只做到半只溏心，就系争个几秒食拉面店好似点都要叫个饺子黎食下先得，而且呢度既饺子好抵食好有趣，上枱系有张野痴住点上特制饺子汁，热辣辣咬开皮薄够韧唔易穿，入面好多菜食到饱饱，快d叫埋个2个雪糕上先日本绿茶雪糕完全比唔上呢个芝麻味。平时唔食芝麻既都觉得，真系好香滑，芝麻味好突出，但觉得配白玉会岩过配红豆。绿茶个只就太
本来以为咁多人排队，呢间拉面实冇食，点知行近d睇，原来d人系等紧小巴入赤柱。不过唔紧要啦，横掂都黎左，就食呢间一入门口见到左手边有个玻璃窗，可以睇到师傅即场打面，确保全部手打又新鲜
cashier就系门口对住，细细个。基本上成间店都好细细间，不过拉面店就系要细细地逼逼地咁先温暖架嘛
坐低有2杯水，不过想再饮就要自己去倒啦
好肚饿！食返个拉面先，呢度有两种汤底，就各一啦
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