一風堂 (新港中心) (已結業)

喜欢四处品尝日式拉面，今次来到一风堂。舖内环境舒适，坐下来不会容易撞到隔邻客人。点选一碗特制黑和一碗赤丸新味，最特别有炸鸡出售，好似连锁店般用纸盒盛载。以前曾尝过，汤底及面质保持水准。汤底味浓，赤丸辣而刺激食欲，黑的酱油味给比下去，差些少喝掉全个汤底，是自己食拉面的习惯。面质选了硬，沾满汤汁，好咬口，不错。义烧及温泉蛋味道一般水准，不算突出。反而新增炸鸡提供，不像韩式炸鸡有酱汁，干身得来好味，不像某连销店干睁睁。开始有手机A P P下载蓄积分有优惠，不过印花储存时间得三个月颇短，一个拉面得一个印花。以接近百元一碗拉面，价钱合理，连销店能够保持味道水准，值得一赞。