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2024-03-25
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香港首家日本拉面店「面屋一平安」见证着尖东风云变幻﹗Ippei-an 面屋一平安可谓是香港拉面界的「老字号」，从1984年开业至今，是首间进驻香港的正宗日本拉面店，尖东老店位置较为隐秘，内里就像日本家庭式小店的格局，装潢朴实无华，带点日式复古怀旧的氛围。餐牌除了主打拉面，还供应日本家常居食屋菜肴，十分多元化。鲜甜惹味的明太子煎蛋，往往是日式居酒屋中的人气之选，如果配搭香甜绵密的日本米饭食用，便成为倍添滋味的最佳享受！🔹日本和牛寿喜烧锅上到枱真系热辣辣出哂烟，冬天食完暖笠笠👍🏻牛肉唔会鞋，油脂分布都几平均🥩锅入面仲有豆腐、大葱、菜、日本梦王蛋、鸣门卷🍥汤汁好够味，但又唔会咸👍🏻葱花牛舌薄切牛舌食落爽口，有惊喜，价钱合理。特制熊本蒜油猪骨汤拉面 蒜油猪骨汤味道非常浓郁，未饮汤已经闻到蒜香，猪骨汤浓而不腻，拉面幼细直身，非常吸汤🍜豚肉肥瘦适中，而且拉面更有溏心蛋、紫菜、木耳丝、荀同椰菜，用料丰富🍜鳗鱼饭（半条)鳗鱼饭虽然只系叫左半条，但鱼肉厚身，所以都好满足😌蒲烧酱汁沾满鱼肉，味道咸甜浓郁，配上白饭系完美组合
Ippei-an 面屋一平安可谓是香港拉面界的「老字号」，从1984年开业至今，是首间进驻香港的正宗日本拉面店，尖东老店位置较为隐秘，内里就像日本家庭式小店的格局，装潢朴实无华，带点日式复古怀旧的氛围。餐牌除了主打拉面，还供应日本家常居食屋菜肴，十分多元化。
鲜甜惹味的明太子煎蛋，往往是日式居酒屋中的人气之选，如果配搭香甜绵密的日本米饭食用，便成为倍添滋味的最佳享受！
🔹日本和牛寿喜烧锅
上到枱真系热辣辣出哂烟，冬天食完暖笠笠👍🏻牛肉唔会鞋，油脂分布都几平均🥩锅入面仲有豆腐、大葱、菜、日本梦王蛋、鸣门卷🍥汤汁好够味，但又唔会咸👍🏻
葱花牛舌
薄切牛舌食落爽口，有惊喜，价钱合理。
特制熊本蒜油猪骨汤拉面
蒜油猪骨汤味道非常浓郁，未饮汤已经闻到蒜香，猪骨汤浓而不腻，拉面幼细直身，非常吸汤🍜豚肉肥瘦适中，而且拉面更有溏心蛋、紫菜、木耳丝、荀同椰菜，用料丰富🍜
鳗鱼饭（半条)
鳗鱼饭虽然只系叫左半条，但鱼肉厚身，所以都好满足😌蒲烧酱汁沾满鱼肉，味道咸甜浓郁，配上白饭系完美组合
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