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2017-09-14
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这家餐厅应该是近排新开的,主打日式甜品,甜品款式多多(甚至比主食多!),看似挺迎合香港人口味,但这次就先来试一下它的主食!拉面的硬度约中硬,有嚼头。两碗拉面的汤底其实都差不多,麻油香味重。配菜亦差不多,其中值得一提的是它的溏心蛋,溏心蛋切成一半令卖相加分不少~蛋黄蛋白的质感满分,蛋黄黏黏稠稠而蛋白亦完全凝固熟透,味道甜甜的~猪软骨煮得够软熟,日式酱油味非常入味,亦附有不少软骨,倍加口感~日式猪扒虽然炸过但不太脆,也不够热,如加点酱油或沙律酱就更好了~见到下午茶时段可以同样价钱且送饮品, 约 $50 便可吃到日式饭或拉面,相当抵!
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