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2014-12-10
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识食之人一定经常流连大坑，因为这里好吃的食物实在多到你试不完！近期拉面瘾又发作，所以萝拔兔就出发到大坑吃好评如潮的拉面来！等等，这里不是BB Ramen的专页吗？萝拔兔怎么会说是吃拉面来？你猜对了，我们转入大坑的小街，看到BB Ramen这么富日式风味的店面就直接内进了=,= 入到店内才发现装修好像和印象中的不甚相同。细看之下才发现原来这是前豚王师傅开设的拉面店！店员亲切招呼和介绍不同拉面口味后，萝拔兔便从拉面纸上画上自己喜爱的拉面口味了，从拉面纸上可以看出口味是带豚王的影子，不过不重要，最紧要好吃。是日萝拔妹喜欢重口味一点的，所以就点了黑骨，面条一如以往是要超硬的！拉面一上桌已经看见它是浓黑无比，中间还顶著一大球墨汁肉球！先不要弄散墨汁球喝一口汤底，咸香是够的，但是不会太尝到猪骨的香味。相反，墨汁肉球是无比的鲜甜！肉碎充满墨汁的味道，而且还带甜味，入口甘香，令整碗拉面也提升了！虽然点的是硬面，但萝拔妹仍然觉得偏软，可以更有质感。可能因为汤底实在太浓，叉烧的肉味也因而被遮盖，但还是挺软身啖啖肉的。木耳丝爽口非常，但却不太喜欢配上的生菜，总是觉得跟拉面格格不入的，可能只是个人口味吧！这碗
店员亲切招呼和介绍不同拉面口味后，萝拔兔便从拉面纸上画上自己喜爱的拉面口味了，从拉面纸上可以看出口味是带豚王的影子，不过不重要，最紧要好吃。是日萝拔妹喜欢重口味一点的，所以就点了黑骨，面条一如以往是要超硬的！
黑骨
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虽然点的是硬面，但萝拔妹仍然觉得偏软，可以更有质感。可能因为汤底实在太浓，叉烧的肉味也因而被遮盖，但还是挺软身啖啖肉的。木耳丝爽口非常，但却不太喜欢配上的生菜，总是觉得跟拉面格格不入的，可能只是个人口味吧！
这碗黑骨味道算是中上，但却勾起我当初第一次试豚王的回忆，实在很难忘记那浓稠又富猪骚味的汤底！可惜豚王质素不断下降，BB Ramen是我寻找当日味道的不二之选！
虽然摆著乌龙闯进来, 可是拉面的质素却也是能够令我们觉得满意! 除了萝拔妹的黑骨，萝拔仔贪图新鲜的点了绿骨，毕竟打著芝士旗的拉面不是四处都有的!
绿骨
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漮心蛋
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不过要比较的话，萝拔仔还是会挑黑骨的! 不单单因为大爱黑蒜,也是因为味道比绿骨来的浓味呀!
张贴
