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2019-04-10
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岩岩去完泰国返黎,食左几款泰国菜,趁对泰国菜味道既记忆仲系到,一于就比较下香港泰国菜同泰国当地既分别。今次就简左位于九龙城一间几出名既泰国菜馆—金兰花。先来一碟小菜-虾饼虾饼炸得刚刚好,上菜时仍然是热腾腾,外皮炸粉薄薄一层,入面虾肉份量都好饱满,旁边酱汁十分有特色,是甜酱加辣椒,酱汁直接升华了整道菜式。与我在泰国的相比,这小菜不论脆度和酱汁都更胜一筹。 再来主菜--面包咖喱鸡这道算是颇有特色的泰国菜, 咖喱偏香甜,椰汁味重。不过,比起泰国当地的,这道菜感觉有点不够辣,可能是为了迎合香港人的口味吧。
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