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2016-11-30
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You know what?和男友撑枱脚来说，有甚么好得过有块steak,有candle,再来两句甜言蜜语？真是酒不醉人人自醉的境界也莫过于此吧？ 撑枱脚来说我们比较多吃日式， 偶然也有例外~ 因为今天是庆祝周年纪念的日子， 所以来点特别一点的，庆祝一番~ 想来点有情调的个人十分推介这里！ 餐厅分室内和室外两个区域， 各有特色！ 个人认为室内就情调好一点，又浪漫一点 ;室外就充满大自然feel, 有种石屎森林内的一片绿洲的感觉。 Cheers~ 这里有餐前饱点供应， 传统多数点橄榄油和黑醋， 这里的黑醋酸度较低 ，令人较容易接受。 今日的Soup of the day是海虾浓汤， 十分难得的是set dinner 竟然会以这么名贵的食材来做餐汤。 而且食得出煮法一点也不马虎， 最钟意这种较浓稠质感，虽然肉眼看不到，不过我条脷感觉到有好多打到稀巴烂的薯块和蕃茄在内，才能打做出这个有口感层次的汤底。而且选用了很多虾才能淆出这么香浓的高汤味道。 最后， 还有一些虾肉增加口感， 一碗看似简单的 海虾龙汤原来不简单。 想食矜贵和特别一点的前菜，可以考虑像我一样加多几十元，就可以享受香煎带子拌青苹
撑枱脚来说我们比较多吃日式， 偶然也有例外~ 因为今天是庆祝周年纪念的日子， 所以来点特别一点的，庆祝一番~
想来点有情调的个人十分推介这里！ 餐厅分室内和室外两个区域， 各有特色！ 个人认为室内就情调好一点，又浪漫一点 ;室外就充满大自然feel, 有种石屎森林内的一片绿洲的感觉。
Cheers~
这里有餐前饱点供应， 传统多数点橄榄油和黑醋， 这里的黑醋酸度较低 ，令人较容易接受。
今日的Soup of the day是海虾浓汤， 十分难得的是set dinner 竟然会以这么名贵的食材来做餐汤。
而且食得出煮法一点也不马虎， 最钟意这种较浓稠质感，虽然肉眼看不到，不过我条脷感觉到有好多打到稀巴烂的薯块和蕃茄在内，才能打做出这个有口感层次的汤底。而且选用了很多虾才能淆出这么香浓的高汤味道。
最后， 还有一些虾肉增加口感， 一碗看似简单的 海虾龙汤原来不简单。
想食矜贵和特别一点的前菜，可以考虑像我一样加多几十元，就可以享受香煎带子拌青苹果茸~
颗颗都超大粒的煎带子原来是日本3L刺身级的上等货，怪不得煎过两边微熟的带子亦然是珍宝级数，一口几乎吃不完！而且火喉just fit,两边煎得香香的，中间还是黏腻的刺身口感，所以食到中间有阵阵甜味透出来，比就咁食刺身多了一份层次感~
再配以青苹果茸真是有好清新的感觉！想不到青苹果茸一点也不会酸，却十分提鲜，甚有惊喜！
意大利饭食得多，不过觉得好食的并不常见，始终我不太习惯意大利饭不过核的特色。出奇地，这款马卡邦芝士意大利饭伴烟三文鱼意大利青瓜却深深地抓住我们的心。
饭是意大利饭没错，不过因为硬心部分较少，而饭粒却足分地吸收了酱汁而变得好肥好饱满，食到香浓芝士味之余，又食到好香虾的鲜味，我估应该用高汤淆过，劲好食，软中带硬，口感特佳。
烟三文鱼口感徘回在生与熟之间，不会一咬即散，而较淡的烟薰味和cream cheese平衡感很好，不会抢大家风头，又可互相提升味觉的层次。旁边还放了几块芝士薄片，是画龙点睛的所在，将那半融的芝士和着饭粒放进咀内，犹如投进一个芝士炸弹般令人享受不已。
另一款main我们选择了香煎美国肉眼扒伴露丝玛莉烧汁。庆祝嘛，点都要锯下扒呢:-D高级餐厅通常收费贵一贵但块扒就细一细，想不到这里又有惊喜！
看得出起码有10oz重的珍宝份量完全足够二人享用，所以作为牛魔王的我们，见到已经非常高兴同时流晒口水！
细心的店家还有预热每一只碟，所以当我360度影完块肉眼都不会变得冻晒。配菜都好丰富，有薯块、黄瓜一大堆。据说薯块来自荷兰，所以呈长条形，平时好少食到。
肉眼煎得很到位，两边煎好，以余温烘热中心，所以就算 medium rare也不会太生有血水，反而将血汁都锁住，食到很浓的牛肉味~而且肉质有小小咬口但一点都不会韧，整体令人相当满意~
拉提美苏是饭后甜品，为今晚画上完美的句号~
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