Hal's Japanese Restaurant (已搬遷) 新店位置

只看HAL'S的餐牌价钱会令人窒步，$800一客和牛(没说明是否日本和牛)，$800一条Kinki（喜多次），知情者掩住半边咀笑，实际上将价钱除以份量，比许多位于铜锣湾的日式居酒屋还要来得便宜。环境坐得又舒适，不是说其他几家中环日本料理不好，只是午饭时段，要找个可以谈话的似模似样日本料理店，除了这里实在想不到还有那里。只是中午好爆，晚上倒是不用预约。晚上，先来一个鱼肝芝士，这里卖得比天胜和乐宴贵，但味道不一样，用上的芝士较淡口但带一点甜味。再来一个帆立贝大根沙律，味道不俗，大根沙律在日本是很庶民的前菜，但这个是富贵版大根沙律。然后再来一个豚肉生姜烧，不是黑豚，用上了吃有机谷物的伊达赤豚，店采用开放厨房式设计，隔老远都嗅到香气，肉切的好厚，有咬口，有趣的是跟了一点点意大利粉。炸生蚝，大大只，外脆内嫩，同行友人赞不绝口，我却还是喜欢Tonkichi那个。最后来个明太子手握寿司，这个倒是和日本的一模一样。贵不贵，实在见人见智，但用来招呼海外来的客人，这里一点也不失礼，几家五星酒店的日本料理虽然不坏，但坐得比较拘谨，未能尽兴，这里楼底高，可以比较无拘无束一点。