麵館皇 (已結業)

面馆皇在港有多间分店，之前在登龙街分店享用了一次午膳，虽然环境一般，但招牌面食确实不俗。今次试试谢斐道的分店，店舖装潢较新净光猛，但服务及衞生仍有改善空间。 麻辣口水鸡刀削面是餐厅的招牌菜，面食以烧热的瓦锅盛载，出品热辣，在炎炎夏日需开大空调才不至吃不消！以药膳罐汤作底，正中笔者下怀。就个人口味而言，加强药膳的味道会更为吸引。 至于刀削面本身，比一般面食厚身及富咬口，挂上汤汁品评味佳。麻辣口水鸡与汤面分开盛载，酱油惹味带辣，但不过火，加上丝丝甜味，就算不嗜辣食的朋友也不会有太大负担。放眼鸡件，份量丰足，味道嫩感也属不俗。 热奶茶奶轻茶涩只属一般。 单计面馆皇的招牌面食，值得给予一个笑脸，但计及员工的服务态度与食具的衞生情况，则只有 OK 评分。期待餐厅可留意一下！