Dessert Gallery (已結業)

现在只要在元朗出没而又想吃甜品的话，Dessrt Gallery是我的不二之选。今次我选了榛子朱古力心太软配冧酒提子雪糕 $5X。平时我很少会点心太软，但妹妹推介这每次来吃时都会点的心太软，所以我也想试试是否有如此不能抗拒的魅力。慢工出细货，心太软制作需时，送上的甜品的视觉效果维持水准，心太软与雪糕守在餐碟的两旁，中间有色彩鲜艳的果酱及朱古力酱，光是卖相已可见不俗！吃心太软时最重要的莫过于切开的一刻，用餐具轻轻切下，热喷喷的朱古力浓浆慢慢流出。甜品的时间控制得恰宜，朱古力不会过甜，质地幼滑，朱古力浆内藏有榛子，有咬感，不过榛子份量可以再多一点。而很少尝试的冧酒提子雪糕亦相当清新，意外地有趣的配搭，值得一试！他则点了季节限定的京都宇治抹茶系列：抹茶白朱古力奶冻配蜜糖脆脆、抹茶金宝、乳酪雪糕 $65。说实话，卖相有点使人失望。虽然造型依然精美，看得出有花过心思，但餐碟上预留的空间太多，反而凸显甜品材料不算丰富的缺点。说回味道，最满意的是抹茶奶冻，质地软滑，抹茶味很重，不会因有白朱古力而很甜，然而蜜糖脆脆则不太合口味，太甜了。Dessrt Gallery的最吸引之处不外乎甜品卖相与味道同样出