秘 (謝斐道)

营业中

休息中

日式烧肉很多种，在香港也有不少一人烧肉店。秘 Secret Chefs 是一间吉列牛专门店，还有招牌的板烧系列。有数间分店，我去的是铜锣湾店。晚上8点左右来到不用等位。不过无耐就满座，吃完出去时就看到排队的人龙呢。晚市会是单点一个价钱，加配定食要 +HKD 38。这会有味素饭、非常入味的枫糖流心蛋和微辣的日式大根汤。🥩黑安格斯牛舌芯 (HKD 108)牛舌芯口感软嫩，放在石板上烧十分香。厚薄适中，份量比我预计的多。可以配个酱汁吃，不过个人觉得牛舌芯烧完本身已经很多汁很惹味就是啰。🥩板烧吉列牛 (HKD 98)这个是招牌来，所以点来吃吃看。牛的油脂不会太多且分布平均，喜欢入口时的外脆内软。🐷芝士吉列豚肉 (HKD 88)如果不吃牛也有豚肉可以选择，不过就不是板烧。外层的炸粉很香脆，就有点轻易和肉分离开。豚肉肉质都是十分鲜嫩，沾芝士来吃就更惹味。🥬野菜锅 (HKD 42)想吃点菜可以点这个锅，还有金针菇、萝卜之类。