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2021-10-30
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几年前去新加坡旅行冇机会试到天天海南鸡饭,依家又冇机会搭飞机去旅行,所以真系饮恨咗好耐,好彩天天海南鸡饭已经开到嚟香港,今日终于嚟一偿我嘅心愿。呢度用嘅餐具同茶壶都富有新加坡特色。我哋二话不说就叫咗呢度招牌菜天天海南鸡,果然非同凡响,店员话天天海南鸡所用嘅鸡系来自新加坡,皮够薄,肉够滑,而且已经去骨,配合埋海南鸡汁,再随个人喜好随意沾上姜蓉、辣汁或黑豉油,简直系人间美食。食海南鸡当然要配返个鸡油饭至够正宗,谂住少少哋叫个1-2人份量嘅细饭,点知原来系大到有成四碗饭咁多,鸡油饭好香又冇乜油腻嘅感觉,所以真系好抵食。唔知碗饭咁大碗,所以我哋仲叫咗哪咤闹海,其实即系海鲜喇沙。叫得哪咤闹海,面条嘅造型都唔讲得少,成个面凌空吊起咗真系好magic。喇沙汤底香而少辣,海鲜亦都包罗万有,有大虾、鱿鱼、青口同蚬,真系够晒丰富。始终都想叫多碟小食或小菜,最后就拣咗黄金大虾,原来除咗大虾之外,其实仲有翠玉瓜,咸蛋黄完全包围住每只大虾或翠玉瓜,真系够晒罪恶感!今次呢一餐所拣选嘅菜式份量比预期多,但因为太好食,所以我哋系完全清碟。以往好多过江龙餐厅都俾人品评唔及原有水准,我自己本身未食过新加坡嘅天天海南鸡饭,
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