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2023-12-09
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呢间餐厅以泰国街道特色嘅漫画涂鸦为装演，菜式更由泰国师傅团队制作🇹🇭💗火山排骨($228)将2Kg重嘅猪脊骨用泰国香料水煮熟，然后叠成火山形状🌋猪肋骨肉炆至软腍嫩滑。用手撕开关节，仲有大量嘅猪肉，筋位、软骨同骨髓🍖再淋上以青辣椒、芫茜、蒜头、葱等制成嘅泰式酸辣汁，味道酸辣醒胃🌶💗生虾刺身($108/ 6件) 生虾超级新鲜爽口，蘸上泰式酸辣汁，令吊出虾肉鲜味🦐💗大头虾冬荫公汤 ($128/ 小)冬阴功酸辣醒胃，集合柠檬叶、香茅、辣椒等香料香味，再加入大虾、菇菌等配料，味道更鲜美浓郁🥘💗马拉盏炒芥兰 ($88)马拉盏芥兰脆嫩无渣，炒得够镬气又惹味🥬💗炭烧猪颈肉 ($98)猪颈肉烧至表面焦脆，肉质爽脆嫩滑，蘸上特制酸辣汁中和油腻感🐖💗菠萝海鲜炒饭 ($108)先将原个菠萝起肉🍍系炒饭加入新鲜菠萝、鱿鱼、青口、虾仁、三色豆、提子干、蛋花等，炒得干身且粒粒分明，酸甜开胃，最后放上腰果同肉松点缀🍛
💗火山排骨($228)
将2Kg重嘅猪脊骨用泰国香料水煮熟，然后叠成火山形状🌋猪肋骨肉炆至软腍嫩滑。用手撕开关节，仲有大量嘅猪肉，筋位、软骨同骨髓🍖再淋上以青辣椒、芫茜、蒜头、葱等制成嘅泰式酸辣汁，味道酸辣醒胃🌶
火山排骨
$228
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💗生虾刺身($108/ 6件)
生虾超级新鲜爽口，蘸上泰式酸辣汁，令吊出虾肉鲜味🦐
生虾刺身
$108
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💗大头虾冬荫公汤 ($128/ 小)
冬阴功酸辣醒胃，集合柠檬叶、香茅、辣椒等香料香味，再加入大虾、菇菌等配料，味道更鲜美浓郁🥘
大头虾冬荫公汤
$128
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💗马拉盏炒芥兰 ($88)
马拉盏芥兰脆嫩无渣，炒得够镬气又惹味🥬
马拉盏炒芥兰
$88
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💗炭烧猪颈肉 ($98)
猪颈肉烧至表面焦脆，肉质爽脆嫩滑，蘸上特制酸辣汁中和油腻感🐖
炭烧猪颈肉
$98
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💗菠萝海鲜炒饭 ($108)
先将原个菠萝起肉🍍系炒饭加入新鲜菠萝、鱿鱼、青口、虾仁、三色豆、提子干、蛋花等，炒得干身且粒粒分明，酸甜开胃，最后放上腰果同肉松点缀🍛
菠萝海鲜炒饭
$108
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